高端餐飲與宴會市場在空間限制被打破後，正迎來服務模式的全新變革。台北福華大飯店在宣布全面封館改裝之際，餐飲實力並未停歇，反而憑藉深耕市場四十年的卓越口碑與深厚宴會實力，正式進軍頂級外燴市場。這項決策不僅具備餐飲產業轉型的戰略指標意義，更向市場展示了五星級飯店將核心資產靈活化、無形化的高度應變力。福華業務行銷部總監蔡佳真明確指出，這代表團隊以嶄新方式與市場持續連結，透過將精緻餐飲走出飯店建築體，精準回應當前商務與私人宴會對高品質、高彈性款待的多元渴望。

承襲四十年邦交與科技業大型宴席實力

此次推出的「一口百福」外燴服務，背後的核心資產是福華承辦過無數高規格國際宴會的專業團隊。過去四十年來，台北福華多次承辦駐外使節私人餐宴、頂尖科技與半導體產業活動、大型金融業尾牙春酒，甚至具備百桌以上展覽館規模的精準宴會執行經驗。從前期的主題菜單設計、餐點精準烹調，到現場空間佈置與外場星級服務，這支歷經千錘百鍊的團隊將全程跨出飯店進駐客戶指定現場，確保賓客在任何場域都能體驗到毫無落差的尊榮感。

彈性客製菜單三十人起即可打造頂級款待

在服務規格上，該專案精準切入現代宴會「精緻化」與「小眾化」的趨勢，提供精緻套餐、傳統桌菜宴席及美式自助餐等多元形式。其中最受矚目的精緻套餐僅需30位即可預訂，每位定價新台幣3,500元起。服務範圍目前鎖定大台北地區，無論是高隱私度的私人住宅聚會，亦或是講求品牌形象的開幕酒會、企業宴客，福華皆能依據不同場地條件與主客背景，量身打造專屬的五星級餐飲體驗，即日起已正式開放市場預約。