「傳統產業多元化」 台塑牛小排創新出場 王氏昆仲搞美食 金爵獎鼓勵傳承創意
記者張錫銘/台北報導
從起家厝到國際舞台,台塑生醫以「昆仲文化力」攜手金爵獎共創永續餐旅競賽台塑生醫秉持永續與關懷社會精神
今年以合辦方式參與第 24 屆金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽,深化與教育端的交流。
金爵獎將於 114 年 12 月 16 日至 17 日在高雄圓山大飯店舉行,項目涵蓋接待、旅遊導覽與餐飲技藝等多元領域。
本屆以永續海洋飲食與地方文化創新為主題,並新增「金爵文化交流獎」,強調文化理解與團隊合作。
傳統創新 x 食材詮釋 x 品牌文化 台塑正宗牛小排割包挑戰賽台塑生醫旗下餐廳「昆仲食舍 阿媽私房菜
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