【理財周刊記者顏瓊真報導】2025年中秋佳節即將到來，烘焙業及飯店業的點心主廚，爭相推出經典口味及創新口味來吸引老主顧及新客人，另為搶送禮商機，月餅禮盒設計特別，可為消費者帶來味覺與視覺雙重饗宴。
85℃推八款中秋禮盒 門市預購85折
中秋月餅越來越多變！85℃推八款中秋禮盒，10/6前門市預購指定禮盒享85折，另外85Cafe APP還提供禮盒跨店取功能，線上支付轉贈親友，送禮快速又方便。預估今年中秋銷售業績目標為四萬一千盒，銷售額兩千四百萬元。
85℃今年8款禮盒包括「流光逐月禮盒」、「金月歡聚禮盒」、「眾星拱月禮盒」、「星鑽蛋黃酥禮盒」、「岩燒豬肉條禮盒」、「流光逐月(素)禮盒」、「鳳梨酥禮盒」及「經典咖啡蛋捲禮盒」。
除了去年熱銷菠蘿芋泥麻糬流芯、焦糖光澤餅皮的星鑽蛋黃酥，今年特地將紅茶融入蛋黃酥中，推出全新口味體驗「星鑽紅茶蛋黃酥」，另外還有金月沙酥、芋泥鹹金沙酥等口味，禮盒外觀設計突破傳統中秋氛圍，今年採用流動線條呈現出現代科技感，顛覆傳統印象。
自即日起至10/6，門市預購指定禮盒85折，另外9/3~10/2貼心上線可選擇85 Cafe APP禮盒跨店取轉贈，不受地域限制，線上購買中秋禮盒兌換券，透過社群軟體轉贈親友，受贈者就可依兌換券金額，挑選自己喜愛的禮盒到門市預約取貨，還有LINE禮物也能買到85℃「金月歡聚禮盒」、「星鑽蛋黃酥禮盒」、「鳳梨酥禮盒」提供給民眾自用或轉贈都相當便利。
另9/7起到10/6在實體門市購買任一飲品，就可以用49元的優惠價加購星鑽蛋黃酥或菠蘿芋泥麻糬流芯或金月沙酥。買指定禮盒送不織布購物袋及大杯咖啡買一送一券。
香港皇玥「開心果月餅」 空運來台搶送禮商機
搶攻2025中秋送禮商機，香港皇玥以全球唯一月餅品牌七連霸有「食品諾貝爾獎」美譽的「世界食品品質評鑑大獎」最高金獎Grand Gold之姿，推出多款兼具創意與經典的月餅禮盒，包括蟬聯七年銷售與評鑑雙冠王的「經典流心雙輝月餅」、潮流新寵「開心果月餅」、經典傳承「金玥三色流心月餅」等禮盒，為消費者帶來味覺與視覺雙重饗宴。
皇玥由「半島酒店奶黃月餅創始人」有「奶黃月餅之父」美譽的葉永華主廚領銜，攜手其唯一正式傳人、米其林二星餅藝大師黎永冠共同打造，秉持傳承與創新理念，嚴選頂級食材，匠心淬鍊經典美味。
除經典「流心奶黃月餅」，今年新品潮流新寵「迷你開心果月餅」NT$948/盒，是台灣獨家搶先推出，靈感源自全球熱潮的開心果，主廚團隊嚴選頂級伊朗A+級開心果，獨家「果衣烘焙技術」，保留堅果誘人香氣與營養，完美詮釋開心果「綠寶石」魅力，每顆月餅均含豐富開心果顆粒，咬下瞬間綻放濃郁香氣，翠綠內餡彷彿大師畫作，顛覆傳統。以寶石黃禮盒盛裝，渾然天成散發熱情活力，是今秋喜歡嘗鮮饕客的時尚首選。
七連霸最佳金獎「銷售與評鑑」雙冠王的「皇玥經典流心雙輝月餅」NT$1,598/盒 (8入)，匯集皇玥經典口味-流心奶黃與流心芝麻，主廚特選上等食材，嚴格控制焗烤火候，奶黃流心以濃郁奶香結合鹹蛋黃，如綢緞般誘人；上等芝麻低溫烘焙的流心芝麻，香濃綿密。寶石紅珠寶禮盒，展現七連霸尊榮風範。
港式經典首選新品「金玥流心三色月餅」NT$1,788 /盒 (9入)，匯聚高人氣~流心奶黃、流心芝麻與流心陳皮紅豆沙，以香港傳統飲食文化底蘊為靈感，重現道地風味與對食材極致講究，主廚精選上等原料，並嚴格控管焗烤火候，其中「陳皮紅豆沙」為嚴選珍稀20年熟成新會陳皮與頂級大紅豆細心慢熬，綿密香濃層次豐富，氣韻沉穩，彌足珍貴。
為中秋送禮市場注入新亮點的「低糖奶黃月餅盒」，以經典升級為健康新解方，創新演繹美味。由奶黃月餅創始人葉永華主廚將其1986年首創的經典奶黃月餅升級、再進化，改以日本海藻糖取代砂糖，大幅降低糖分嚴格控制在5%以下，在減糖同時保留奶黃月餅極致風味。
國聯飯店中秋鳳梨酥禮盒 9月19日前享早鳥優惠
鳳梨酥長年穩坐國內外伴手禮C位，不僅因為「旺來」的吉祥寓意，酸甜交織的風味也令人難忘。
國聯飯店板石咖啡廳新推出符合年輕世代喜好的中秋鳳梨酥禮盒，除保留該有的果香與酥皮口感，卻在細節上完成輕盈的轉身：內餡以八卦山土鳳梨與金鑽鳳梨的黃金比例，佐以冬瓜餡慢火熬煮，酸得不過頭、甜得剛剛好，果香飽滿，清爽不膩。外皮畫龍點睛的加入了起司粉，烘焙後散發迷人奶香，即使不特別強調傳統經典，卻能吃出熟悉的好感，也吃到新的驚喜，有著隨時想打開嚐一口的魔力。
有別於坊間強調尊貴大人路線，國聯禮盒以明亮的黃色主張年輕設計風格，價格亦設定能輕鬆回購的伴手禮價。每盒8入480元，自即日起至9月19日開放預購，單筆5盒以上另享早鳥95折優惠價456元，單筆20盒以上更可享9折，每盒只要432元。
北投麗禧蛋黃酥禮盒 以一口酥香 憶起山林度假的美好
中秋將至，北投麗禧溫泉酒店以款待旅客的心意，將原本於中秋節期間贈予房客的麗禧蛋黃酥，化作能帶回家與家人朋友共享的精緻獻禮，今年首度推出麗禧蛋黃酥六入禮盒，每盒售價680元，自即日起至9月22日止開放預購，大宗採購另享優惠。以一口酥香，喚起旅客對山林度假的美好記憶，傳遞中秋團圓的溫暖祝福。
麗禧蛋黃酥以細緻、化口性佳的日本麵粉揉合麥香濃郁的法國麵粉，製成多層次酥脆外皮，揉製過程中，加入蔗香渾厚的天然雲林虎尾糖，提升整體甜味及香氣；細緻的低糖烏豆沙內餡中，包裹蛋黃酥最重要的靈魂「屏東紅土鹹鴨蛋黃」，以58度金門高粱酒醃漬處理增加酒香與風味層次，再泡入油中靜置熟成，讓鹹蛋黃更加細緻油潤。
點心主廚李俊儀表示，蛋黃酥的烘焙時間更是一大學問，麗禧蛋黃酥刻意將烘焙時間延長，讓蛋黃酥外皮能夠更酥脆，烘烤完成後再撒上英國馬爾頓海鹽，提升蛋黃酥風味。
麗禧蛋黃酥禮盒，每盒六入裝，售價680元，購買50盒以上95折、100盒以上享9折優惠。麗禧蛋黃酥自即日起開放預購至9月22日止，提貨時間為9月19日起至10月3日止。
遠雄悅來《悅 Moon月藏山海》中秋禮盒 與主愛之家公益合作
中秋佳節將至，遠雄悅來大飯店推出《悅 Moon月藏山海》中秋禮盒，融合花蓮山海美學、在地好食材與職人手作，蘊含傳遞社會關懷與推動永續的精神，此次遠雄悅來大飯店特別攜手主愛之家，每個禮盒都有一個檜木手機座，透過主愛之家木工技職訓練中心學員的巧手，將漂流檜木重新轉化為生活實用的小物，也象徵人生的重啟與盼望。
遠雄悅來大飯店以108萬元，向主愛之家所屬的更生人木工職訓單位訂購8,000個檜木手機座，透過這次公益結盟，為社會注入更多的希望與溫暖。主愛之家的木工職人，化腐朽為藝術，將「以廢為寶」的精神，實踐在每一份禮盒中。
遠雄悅來大飯店《悅 Moon月藏山海》中秋禮盒，以花蓮山海的靜謐為思念，將東方水墨山水深邃與溫柔入盒，三層抽屜式設計，揉合月的圓滿、山的沉穩與水的流動，選用手感溫潤日本元素紙，結合精緻典雅燙金壓紋工藝。
月餅的食材特別精選花蓮在地風味，結合創新與傳統，四種經典口味包括馬告豚香、蓮蓉蛋黃、紫米紅豆、芝麻核桃，道道講究，層層用心。也加入紅藜麥與洛神花茶包，以及龍眼花蜜，紅藜麥富含膳食纖維與天然植化素，口感帶有穀物香氣與淡淡堅果味；洛神花微酸清爽，含有天然花青素與有機酸，解膩又提神。不僅是對味蕾的輕盈呵護，更是一場來自土地的饋贈。
「悅 Moon月藏山海」中秋禮盒精裝版，每盒售價1,680元(內含廣式月餅4入、茶包2款、龍眼蜂蜜1罐、檜木手機座1個)，即日起開放預訂，購買中秋禮盒可獲得住宿優惠，享受山海圍繞的假期。
