滿漢御品春節再次開賣 寒冬暖胃全新「醒麵」吃法大公開

記者吳順永/台南報導 2021-01-26 17:56

迎戰冬天極凍溫度,推出全新「醒麵」吃法,滿漢御品帶給饕客非油炸波浪麵挾帶飽滿清爽湯汁的華麗口感。


美食家焦志方不僅極力讚賞,更表示若搭配台灣極品特色茶於餐前、餐後品飲,絕對能加乘滿漢御品風味,滿漢御品限量10,000碗即日起開賣,為讓消費者可品嘗頂級饗宴,焦志方在「焦哥串門子」粉絲專頁也一起舉辦抽獎活動,名額有限要搶要快。


高級精品生活麵代表滿漢御品一定是贈禮絕佳選擇,滿漢御品開發和監造者阿桂師表示,滿漢御品的「麵、肉、湯、酸菜、秘製辣醬」,皆是以高檔食材搭配深厚料理功力所煮出來的佳餚。


其肉塊使用的是每頭牛僅有1%的牛腱肉,以古式料理𤆵燒工法燉煮至爛,讓醬汁徹底入味,口感上滑嫩彈香,軟硬恰到好處;湯頭則加入魚萃取秘方提高鮮味。


今年台灣天氣溫度屢創新低,要品嘗滿漢御品,阿桂師建議需要「醒麵」,先以100度熱水倒進碗內等候兩分鐘,將碗內水瀝乾後,再倒入100度熱水使其軟化,就能享用到內厚外薄麵條吸附高湯後在嘴裡回味無窮的口感。


 

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