阿根廷炭烤餐廳在新竹大遠百正式開幕，為新竹美食戰區多了一樣強項美食，讓新竹的朋友們也有機會品嚐彭巴大草原的傳統美食。同時還提供100人座位團體尾牙，給老闆犒賞員工多了新選項。
Gaucho「高卓人」為南美牛仔，是印第安人和西班牙人的混血後代。阿根廷炭烤餐廳總經理譚慶祥指出，義大利著名的就是足球、牛排、紅酒探戈舞蹈，集結這些主要元素加入餐廳的活潑，把義大利的熱情、好客帶入，來客者盡情享受大口吃肉、大口喝酒的痛快感。
三位老闆Ale、Kevin、Tony從小移民阿根廷，大學時回台，因懷念阿根廷料理、鍾情於馬爾貝產區的葡萄酒，在台北圓山花博開啟第一家Gaucho阿根廷炭烤餐廳，五年後把成功經驗帶到新竹大遠百分店,，現場特別聘任義大利主廚進駐餐廳。
譚慶祥強調，為讓新竹地區的饕客能享受到真正的阿根廷美食，主廚進駐專責負責炭烤肉品，要幾分熟都可以。他也建議也強烈推薦「頂級高卓牛排」，這道菜是選用「和牛」等級牛排，適合小家庭聚餐、三五好友聚餐，一人消費在1000-1500之間，還可選擇阿根廷小菜派餅跟自灌的香腸，尤其是足球明星梅西最喜歡吃的阿根廷「炸肉排」風味絕佳。必定成為朋友歡聚、大口吃肉、大口喝酒、享受美食的最佳場所。即日起歡迎團訂尾牙餐會，還有烤乳豬的特別烤物讓饕客們悠閒享受。
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