迎接馬年春節,坐落於台北 101 大樓 86 樓的頂級高空 Buffet 「饗 A Joy」,於小年夜至初五期間隆重呈獻 20 道「春獻料理」。本次菜單將台灣傳統年節必備的長年菜、烏魚子、石斑及白鯧,結合分子料理與世界級烹飪技藝,重新詮釋...
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