位於新店安坑地區一家星級飯店配合即將到來的母親節檔期，推出了感恩宴席專案，共有6人席以及10人席。為了表達對母親的感謝之意，飯店還特別設計了一段『兒女上菜秀』，每桌都會由一位兒女穿上廚師圍裙，送上第一道料理。
除了心意十足，當然菜色也不含糊，這回的母親節大餐，是由曾經在國賓飯店擔任過主廚的餐飲總監李哲松率領團隊一同研發精緻的粵式料理，像是第一道的一品烏魚子拼盤，就大有來頭，精選的烏魚子，與軟Q的麻糬相結合，香氣十足、口感獨特。
拼盤除了主打創意，也強調健康元素，因此包括醉雞捲、海蜇皮、五味秋葵都強調低油清爽口味。
而這道金銀蒜香海大蝦，是將生蒜與熟蒜以3比1的比例調合，來降低蒜的腥辣味，吃進嘴裡蒜與魚露的香氣帶出蝦的鮮甜味，是一道功夫菜。
李哲松表示。民眾現在除了要吃到美味，更希望能夠吃的養生，因此他們的料理絕對不使用味精，而是藉由蔬果、高湯來提升甜味，例如這道紅麴蜜香烤肋排，就是利用蔬果打成泥來醃製肋排，滿滿的甜味讓大家可以放心品嚐。另外配合母親節活動，每桌還會贈送一個8吋提拉米蘇蛋糕。活動日期則訂在4月30日、5月1日、7日、還有8日，桌數有限，歡迎民眾儘早預約。
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