高雄市楠梓區某連鎖速食店近日遭民眾於社群媒體反映,其販售之雞塊疑似含有異物,引發食品安全疑慮。高雄市衛生局今(5)日接獲通報後,立即派員至現場進行稽查,並對外說明查察結果。
衛生局表示,業者稱未接獲消費者直接反映此事,且無法確認網路照片中的問題雞塊是否為其店內所供應。稽查人員現場檢視該店販售之雞塊,發現其為上游廠商提供的完整包裝半成品,開封後直接進行油炸,未經二次加工。隨機抽檢多件雞塊後,內外均未發現異物,同時確認貯存環境及作業流程符合食品良好衛生規範(GHP)標準。
為進一步釐清疑慮,衛生局已輔導業者妥善處理消費者客訴,並將啟動源頭管理機制。由於雞塊供應商位於外縣市,本案將移請轄管衛生局後續調查,以確保食品安全無虞。
衛生局也呼籲民眾,若發現任何食品衛生問題,可主動撥打食品衛生科專線(07-7134000)通報,共同維護飲食安全。