有台灣第一香科之稱的西港慶安宮刈香，香科醮典逢丑、辰、未、戌年舉行，每3年1科，無香科年則舉辦千歲爺祝壽活動。總幹事方一峰表示，今年千歲爺祝壽活動從9日至11日舉辦，參與祝壽宮廟有97間 。此外，為慶祝千歲爺聖誕及彰顯慶安宮所在地鯉魚靈穴，將廟宇頂樓的九鯉化龍池增設光雕，及將鯉魚公夜間投影於廟前廣場，歡迎民眾來慶安宮一覽光雕之美。
方一峰總幹事表示，西港慶安宮香科始於西元1784年，當時由八份姑媽宮舉辦香科遶境，第14科後改由慶安宮接辦。慶安宮香科於丑、辰、未、戌年舉行，每3年1科，12年4科為1輪。去年甲辰年香科是第81科，延續240年未曾中斷，是台南地區保存最多傳統文武陣頭和王府行儀的王船醮典。慶安宮香科醮典屬曾文溪流域瘟王祭，參與村落96個，香科有燒王船習俗，這項習俗也稱為西港刈香。
恭祝千歲爺聖誕千秋活動，西港慶安宮結合地方舉辦114年西港刈香文化祭活動。方一峰總幹事表示，該宮於無香科年舉辦千歲爺祝壽活動，今年活動內容有剪黏鯉魚公及解說員培訓等課程、恭請青龍宮保生大帝、至王船地請王、千歲爺祝壽、中小學社團表演、文陣及武陣表演及歷屆旗牌宮、各宮廟、五大主會、王船幹部、斗燈首等宴王。4日至佳里青龍宮請保生大帝至慶安宮，8日至王船地請王，9至11日為千歲爺祝壽。
方一峰表示，活動邀請高中、國中小學學子才藝演出為千歲爺祝壽並致贈獎學金，參與學校有西港國小合唱團及小提琴表演、西港國中武術表演、成功國小薩克斯風及二胡表演、檨子林鳳安宮宋江陣、港明高中儀隊表演。另外，也邀請通過台南市市定文化資產審議的檨子林鳳安宮宋江陣演出，並致贈加菜金2萬元。歡迎各地信眾至慶安宮參拜祈福為千歲爺祝壽，也為個人祈求好運。
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