雲林二崙鄉巨無霸高麗菜熟成，即日起開放民眾現場「採」購／林詩涵翻攝
春節將至，雲林縣二崙鄉中秋節種植的巨無霸高麗菜，經過4個多月栽培後，即日起開始收成，起每日早上九點到下午四點，開放消費者到田採買，也可讓消費者親自下田採摘。
二崙鄉農民廖永東用心栽培的巨無霸高麗菜，在去年獲得消費者的肯定，他數年前開始種植澎湖品種的高麗菜，透過日照、灌溉、施肥的精準控制，種植出顛覆大眾對巨無霸高麗菜口感粗的印象，在網室內精準控制日照的培育方式，讓巨無霸高麗菜口感嫩而脆，風味甜度也大受好評，去年在二分地種植800多顆的巨無霸高麗菜，每一顆都超過20斤，供不應求，而當中最高紀錄曾經有40斤的超級高麗菜。
雲林是農業大縣，二崙是國內重要的蔬菜產地，供應國內每日蔬菜需求，多樣且大量的農田是二崙的特色，廖永東的農田位在二崙鄉三和村156縣道上，是典型的農村，巨無霸高麗菜熟成，讓生產蔬菜的二崙再給消費者多一個選擇。
雲林縣長張麗善特別到田間了解巨無霸高麗菜生長情況，體驗收成的喜悅。張麗善表示，廖永東種植的巨無霸高麗菜去年她吃過，口感脆、纖維卻不粗是她印象很深的部分，分切給辦公室同仁，也讓同仁讚不絕口，今年她特別下田去體驗摘採巨無霸高麗菜，在農民的指導下用正確的方式採收巨無霸高麗菜。
張麗善說，方法對了的確可以較輕鬆採收，不過巨無霸高麗菜的重量真的讓她吃不消，也邀請民眾到雲林走走，採摘一年一收的巨無霸高麗菜，體驗第一現場的食農教育，感受雲林純樸的農家風情。
農友廖永東表示，網室栽培讓環境較好調控，由於堅持不用藥在生長期每日凌晨人工除蟲，來提高育成率，也確保巨無霸高麗菜口感，燉煮炒皆宜。在春節前收成，適合過年全家圍爐團圓，重達20斤的分量，可以從除夕吃到初九，也適合鄰居街坊分享。
巨無霸高麗菜種植包含整地將近5個月，還得面臨氣候的不確定因素，經過熟度評估自1/16起每日早上九點到下午四點開放消費者到田採買，也可讓消費者親自下田採摘；另為落實ESG精神減少包裝耗材，不提供配送，廖永東特別提醒民眾不要騎機車運送，高麗菜的尺寸機車踏板無法順利裝載。
