中部首家中高價無菜單鐵板燒 進駐台北信義商圈

記者陳小慧/台中報導 2023-10-19 14:08

微風集團開發招商事業處 副總經理高德璇 (右二)與新天地餐飲集團總經理歐敏雄總經理 (左三)正式簽約,敲定樂葵鐵板燒年底將進駐台北微風南山。

新天地集團旗下的「樂葵」法式鐵板燒,以每客1460元的價格即可嘗到七道夢幻食材,去年底開幕便以高CP值在中部打出名號、並於今年迅速在七期展店。在北部民眾頻頻敲碗下,正式與微風南山簽約,確定年底正式揮軍北上,進駐台北信義計畫區,這也是中部第一家中高價位、無菜單預付制鐵板燒插旗首都!

樂葵訴求一千五百元左右價格,即可品嘗到七大夢幻食材。

樂葵訴求一千五百元左右價格,即可品嘗到七大夢幻食材。

在中部,鐵板燒一直是民眾最愛的美食之一,以往單價往往二極,不是動輒二、三千元起跳的高檔料理,不然就是一、二百元就可以嘗到的平價餐廳。這樣的情況近年來漸漸打破!近年來訴求無菜單預付制的高價鐵板燒風起雲湧,「初魚鐵板燒」在短短數年間在全台開出12家鐵板門店,仍在積極展店中;樂多多集團「明水然.樂」也緊追在後,接連開出5家門店,台中宴會龍頭新天地於去年11月開幕的「樂葵法式鐵板燒」,業績同樣強強滾,台中二店甫於9月底於插旗七期豪宅商圈,台北首店也即將於年底進駐微風南山,一場無菜單高價鐵板燒的卡位大戰正在全台引爆!

台北信義商圈0.5平方公里內就有15間百貨商場,是全世界百貨最密集的商圈,各百貨展現的餐飲食力更是決定人潮多寡的關鍵要素,此次微風南山除了陸續引進「開飯川」、「涓豆腐」等知名連鎖餐廳外,年底「海底撈」與「樂葵法式鐵板燒」也將陸續登場,就是希望在全球競爭最激烈的百貨餐飲肉搏戰中脫穎而出。


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