夏天來點清爽的! 網推熱門越式料理帶你了解!

記者楊博喻/綜合報導 2022-06-16 09:01

炎炎夏日,你是不是常感到食慾不振,總是沒什麼胃口?那麼酸酸辣辣、口感清爽的越南料理,絕對能打開你的食慾!不過越式料理種類眾多,倘若你不知道該如何做選擇,不妨參考以下的網友熱議品項,並加入你的食物口袋名單吧!

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「越式料理」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的六大類越式料理有哪些。

「越式春捲」夏日清爽開胃 「越式法國麵包」皮脆內軟

觀察網路上熱門的越南料理排行,「越式春捲」成功登上第一名寶座。日前就有網友發文分享悶熱的天氣讓他想起「好吃的越式春捲」,Q彈餅皮,結合魚露、檸檬草提味,清爽不油膩的口感,讓炎熱的夏天沒那麼難熬,引來許多網友回應「那個皮的質感還蠻特別的」、「清爽好入口」等。

而「越式法國麵包」則位居第二名,就有民眾於社群提到「(台灣的)越南法國麵包店也太多了吧」,表示家外巷口的店家,每到正餐時段總是大排長龍,許多網友紛紛表示認同,說到「我家巷口那間生意也很好」、「台灣那麼熱,越南的調味很適合我們」、「菜多麵包酥,好吃啊」等。

至於第三名則是「牛肉河粉」,有著越南國民美食的稱號,也是深受台灣民眾喜愛的料理,常有網友提問「推薦好吃的越南河粉」,討論區底下也會湧入許多留言,熱情分享心中的好評餐廳名單,可見牛肉河粉受台灣人喜愛的程度。而「海鮮河粉」亦擁有一票鐵粉,湯頭搭配豆芽菜、檸檬、香菜、九層塔等新鮮蔬果,相當對味。「越式蝦餅」則是以金黃酥脆的外皮,油炸後的香氣,配上清爽的越式醬汁,成為眾多網友的心中之選。另外,「鴨仔蛋」則是越南的特色街頭小吃,也備受網友討論。

越南餐廳在台灣街頭林立,無論是融合台灣在地口味,又或是保持道地滋味,越式料理酸甜的獨門風味,早已深深抓住台灣人的胃。哪一道越南料理引起你興趣了呢?不如就在今晚來點越南菜吧!

新聞來源:ASPN


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