rhalife赤崁糖 榮獲FIRDI「新味食潮獎」雙獎肯定

記者吳順永/台南報導 2026-07-19 17:57

深耕在地文化,堅持傳統古法製糖工藝的台南知名品牌「rhalife赤崁糖」,今年在食品界迎來耀眼成就!其明星產品「57甘薯茶」與「赤崁糖手工餅」憑藉卓越品質與健康創新,榮獲經濟部產業發展署、財團法人食品工業發展研究所(FIRDI)頒發的指標性大獎「新味食潮獎」,並於南港展覽館2館主舞台接受隆重頒獎。

繼盛夏最具指標性的「2026台北國際食品系列展」於6月24至27日圓滿落幕後,緊接著登場的重量級盛會「2026第11屆台北國際夏季旅展」於7月17至20日在世貿一館正式展開,身為赤崁朋派商圈副理事長的吳易隆,本次除了於現場販售本家強打的「rhalife赤崁糖 Dalgona 糖餅」與「Floating Sugar Blossom 漂糖花」(此為繼台北國際食品展後,第2次公開亮相的發明專利商品),更攜手赤崁朋派商圈的眾多指標性夥伴共同參展。

包含:文鼎留聲博物館(小唱片)、百年老店舊永瑞珍(涼糕)、百年木屐(鑰匙圈)、泉興榻榻米(杯墊)、以及百年老店吳萬春香舖(解說)。現場更規劃了豐富的互動項目,包含商圈FB追蹤按讚送酷卡、販售特色遊程券、商圈文化介紹,以及搶先宣傳10月31日至11月1日萬神節活動(現場發放興濟宮DM與小禮物),展現台南商圈的濃厚人情味與文化底蘊。

展覽期間,產官學界重量級貴賓亦親臨現場打氣。包含經濟部前部長王美花、商業發展署蘇文玲署長、臺灣商圈總會周水美總會長、交通部觀光署長,以及台灣旅遊交流協會賴瑟珍理事長等指導要員,皆特別蒞臨「卓越商圈主題館」展位給予高度肯定。

此外,rhalife赤崁糖於統一時代百貨台北店B2的「台南府城展」快閃櫃日前剛圓滿結束。品牌為了繼續造福北台灣的廣大消費者,緊接著將進駐自7月21日起至28日開跑的SOGO忠孝館12樓「府城風華宴 台南展」。

剛榮獲「新味食潮獎」肯定的「57甘薯茶」與「赤崁糖手工餅」都將於本檔同步上架。7月23日當天更推出限定滿額禮「椪餅組合」,內含話題新品「Dalgona 糖餅」,讓喜愛傳統風味的北部饕客們能就近體驗正宗府城的極致甜點魅力。

除了專業展覽會與百貨快閃櫃,rhalife赤崁糖今年更將影響力延伸至大眾的日常生活。品牌本次特別展開「全台連線」,攜手三家指標性潮流精品咖啡館——包含榮獲「2026全球百大咖啡」第36名的「Coffee Sind」、北台灣質感老屋咖啡「第二人生咖啡館 士林店」、以及「台灣愛樂壓咖啡大賽」冠軍店「咖啡酌客 Koffie Zoeker」,共同推出「赤崁糖拿鐵」與「赤崁糖咖啡拿鐵」等主打品項。

rhalife赤崁糖強調,赤崁糖之所以能與精品咖啡完美融合,關鍵在於它是富含「甜、酸、鹹、苦、鮮」天然五味的「甘蔗元糖」。與市面上常見添加糊精、麥芽糖及人工香料的加工還原黑糖不同,赤崁糖100%由天然甘蔗遵循古法煉製,絕無化學加工與人工添加物。經過嚴格科學檢驗,其性質溫和純淨、不易造成血糖急遽飆升,連需要嚴格控糖、補充純淨營養的化療族群與特殊照顧族群也能安心食用。

透過本次榮獲「新味食潮獎」的肯定,以及與全台頂尖精品咖啡界的跨界合作,rhalife赤崁糖期盼能讓更多國內外消費者看見台灣傳統食材的健康價值與無限可能。展覽與快閃期間,歡迎親臨現場,共同體驗正宗赤崁糖的獨特魅力。

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