市議員林冠維25日針對學童營養午餐、生生有鮮乳、以及托育人員久任獎金等三大教育與社福議題提出質詢。林冠維強調，他早在2023年就率先提議營養午餐全面免費，如今市府終於跟進，但他更要求菜色不縮水，且應優先採用「台南在地食材」。市長黃偉哲當場允諾，將朝「營養午餐吃得營養、托育人員留住人才」的方向邁進。

林冠維指出，他在2023年8月14日就正式提案，爭取市府全額補助國中小營養午餐，以減輕年輕家長及雙薪家庭的負擔。他感謝市長黃偉哲在今年市政報告中宣布，台南市國中小（含私立）將於2026年9月起全面實施營養午餐免費。目前預估受益人數達14萬名，年支出約16億元，這對家長來說，一個孩子每學期可省下約4000元，是極大的幫助。

「吃飽是基本，但品質跟菜色絕對不能打折！」林冠維直言，許多家長擔心補助後菜色會縮水，甚至品質大打折扣。他強調，吃得營養、安全、有品質才是重點。

教育局長鄭新輝回應，台南市自辦午餐比例高達94%，為六都第一，且透過中央廚房化制度，50多間廚房可供應159間學校。市府將以每餐56元作為補助定額，若有學校午餐委員會希望「吃得更好」，可自行決議增加差額。

市長黃偉哲說，台南自辦午餐省去廠商利潤，56元的價值等同於外訂餐盒的70至80元，CP值絕對是六都最高。

林冠維在質詢中特別為台南農民請命，他認為台南農產豐富，如七股虱目魚、白河蓮子、後壁米、玉井芒果及關廟鳳梨等，市府應優先採購這些最新鮮的在地農產品，不僅支持小農，也讓孩子吃到最好的食材，達成「雙贏」。

教育局長鄭新輝表示，目前已編製「台南好極力」手冊，標註各區特有農魚特產，並鼓勵學校每月推出一道「台南小吃」融入午餐，讓孩子在校就能享受健康又美味的家鄉味。

針對中央與地方推動的「生生有鮮乳」政策，林冠維拿出台北、新北、桃園、台中等四都的案例進行對比。他指出，雙北及桃園都已推動數位化，學童可憑學生證或兒童卡隨時到超商兌換鮮乳，靈活度極高。

林冠維建議，台南應思考如何讓孩子更方便補鈣。教育局長鄭新輝說，台南因94%是自辦午餐，因此採取配合午餐供應模式，學童在校喝完，既能保鮮也能節省超商兌換的高額手續費。目前台南學童每月可領到6次乳品，頻率甚至優於其他縣市。市長黃偉哲也提到，家長原本省下的營養午餐費，也能挪作孩子額外的營養補充金，家長可根據孩子是否有乳糖不耐症做靈活運用。

除了學童福利，林冠維也為第一線的托育人員發聲。他指出，台南托嬰中心近年大幅成長，硬體設施變多，但老師卻流失嚴重。林冠維直言，台北、新北、桃園及高雄都已有久任獎金制度，唯獨台南遲遲未跟上。他建議：任職滿1年補助1萬8、滿3年2萬4、滿5年3萬。市長黃偉哲表示，隨著職業婦女增加，托育需求確實龐大，市府會針對這項機制進行規劃，讓托育人員與家長都能安心。