名列世界三大民俗慶典之一的鹽水蜂炮，是台灣最具代表性的元宵節活動。2026鹽水蜂炮活動將於3月2、3日舉辦，今年有40頂神轎遶境，約200座炮城開炸2天，3座40尺主炮城將於3月3日元宵節在鹽水國中操場施放。台南市長黃偉哲表示，鹽水蜂炮每年吸引國內外遊客熱情參與，歡迎民眾屆時踴躍共襄盛舉，體驗蜂炮轟擊的快感。

鹽水武廟表示，根據資料，蜂炮的由來是過去鹽水曾發生瘟疫疫情，當時民間習俗向武廟主祀關聖帝君請示後，於元宵節當夜燃放炮竹及神轎遶境直至天明，遶境結束後疫情就消退了。民眾為感念神恩及武廟推廣在地民俗文化的理念，成為每年元宵節舉行的蜂炮民俗盛典，由於規模盛大名揚國際，不僅有北天燈、南蜂炮之稱，也名列世界三大民俗慶典。

今年鹽水蜂炮活動以馬到成功馬年行大運為主題，除神轎遶境、犁蜂炮外，另有大台南囝仔仙拚仙、蜂炮組裝體驗營、探訪老街文化之旅等活動。鹽水武廟表示，今年活動3月2、3日舉行，有40多頂神轎、300多尊神明參與蜂炮活動。約200座炮城連2天開炸，3座40×8×7尺主炮城將於3日元宵節晚在鹽水國中操場施放，另有20多位國外交換學生組團前來體驗犁蜂炮。

今年神轎遶境活動，元宵節當日分為A至E等5條路線，民眾可掃描QRCode，掌握神轎即時位置。消防局鹽水分隊示範蜂炮活動安全穿著，包括服裝應以非可燃性材質為佳，從頭部全罩式安全帽、脖子包覆棉質圍巾、戴口罩、棉質手套、棉質或牛仔厚外套及長褲、棉質襪子與平底鞋。此外，遊客要選擇有合格標誌的炮城體驗。犁蜂炮時，距離炮城至少10公尺，確保玩得開心、安全。