rhalife赤崁糖吳易隆總監，經由嘉南藥理科技大學推薦，獲選114年台南市好人好事代表，社團法人台南市好人好事運動協會9月14日舉辦表揚大會，表揚吳易隆等22位長期投身公益、默默行善的傑出代表。

吳易隆總監為嘉南藥理科技大學食品科技系第1屆畢業生，17年前接下赤崁糖產業以來，秉持父親吳煌順（前台南獅子會會長）與母親蔡璧朱（前國際蘭馨協會台南分會會長）「有量就有福、做得到，就盡量去做」家訓，將製糖工藝與公益熱情結合，成為兼具產業發展與公益實踐的典範人物。

赤崁糖家族自1621年起，便在台南地區耕作甘蔗，致力於保留甘蔗天然營養，並轉化為健康的甜味來源，赤崁糖的製作，從甘蔗選種、栽培到熬煮，每一步皆講究細節。改良後的傳統熬煮技術，能完整保留甘蔗中的礦物質與維生素，使糖粒自然結晶，展現獨特風味與營養價值。這份堅持，不僅是對傳統的敬意，更是對健康的承諾。不僅延續傳統製糖技術，更不斷創新，使赤崁糖成為台灣甘蔗原糖的代表。

此外，赤崁糖家族開發多樣產品，以甘蔗原糖為基底，延伸至糕餅、茶飲、咖啡等品項，讓消費者能以不同形式品味天然甘蔗的甜美。這些產品屢獲市場好評，多次在政府舉辦的甄選比賽中獲獎，展現了品牌的用心與品質。

吳易隆總監深信，了解食物的來源與製程，能讓人更珍惜每一口食物。積極推動「食農教育」，帶領學生與民眾走入甘蔗田，親身體驗甘蔗種植、收成及製糖的過程。透過實地體驗，傳遞尊重土地、感恩食物的理念，培育下一代對農業的認同與興趣。

赤崁糖除了注重產品品質，也長期熱心公益。家族積極支持各類社會活動，尤其在捐血活動中，提供以甘蔗原糖製成的點心與飲品，幫助捐血者快速補充能量與體力。

2024年，吳易隆總監將「rhalife赤崁糖」（椪糖、糖餅DIY工藝）拓展至歐洲等62個國家與地區，並將參與公益活動的精神傳遞至這些地區的經銷商與代理商。全年共參與12場公益活動，並獲經濟部商業署邀請，參加台灣國際食品展、台灣國際美食展、台灣國際旅展與東京國際禮品展。日前剛從大阪世界博覽會歸來，產品已成功進駐當地伴手禮專門店。

赤崁糖榮獲「2025台灣百大糕餅伴手禮」及台南市政府「台南好禮」兩項殊榮，吳易隆總監表示，自2008年接手以來，已獲經濟部商業署、中小企業處、工業局食品所及台南市政府等40多個獎項肯定。

未來，吳易隆總監將持續堅守「品質、創新、公益」3大核心，深化食農教育推廣，拓展公益觸角，讓rhalife赤崁糖在國際舞台上持續閃耀，並以甜蜜與溫暖感染更多人。