2025年台南迎來時尚生活新地標！新光三越台南小北門店於8月29日正式開幕，並成功引進知名餐飲集團「饗賓集團」旗下台菜品牌「真珠 台灣佳味」。這間第10間分店座落於百貨3樓，佔地62.4坪，擁有120個客席座位。空間設計延續台菜的溫潤復古風格，運用木質、瓷磚與花磚元素，以現代手法重新詮釋懷舊美學，為台南的美食版圖注入一股全新「台味」潮流。

獨家限定！三大府城名物入菜 獻給台南饕客

為慶祝首度於美食之都台南展店，真珠主廚團隊特別研發三道小北門店限定料理，將台南在地食材融入創意台菜。

〈府城火燒蝦卷〉：精選與鱔魚、狗母魚並稱「台南三大食材」的火燒蝦，將其與豬絞肉、花枝漿製成內餡，再以豆皮包裹酥炸，口感外酥內彈，海鮮滋味濃郁。

〈三杯安平魚皮〉：採用鮮嫩帶皮的虱目魚片，加入黑麻油、蒜仁及薑片煨煮入味，醬香味濃，口感Q彈富含膠質，是道超級下飯的在地佳餚。

〈鮮蚵抱蛋絲瓜煎〉：將肥美鮮蚵、鮮甜絲瓜與蛋液一同煎至金黃酥脆，再搭配特調辣味噌醬，口感層次豐富，滿滿的台式鮮味在口中交織。

除了限定菜色，真珠也提供多道經典台菜，包括象徵好運的〈金旺鳳梨蝦球盅〉、鹹香下飯的〈三豐紅燒滷肉〉及Q彈入味的〈真功夫炒米粉〉等，透過精緻烹調，重現台灣的味覺記憶。

開幕優惠連環送，證號有1和0享「琥珀糖醋雞」

為了回饋廣大饕客，「真珠 台灣佳味」小北門店推出多重開幕好禮，誠意十足。

身分證字號優惠： 即日起至9月14日，只要身分證字號同時包含「1」和「0」，每人達到內用低消，即可免費獲得一份〈琥珀糖醋雞〉。

打卡分享好禮： 即日起至11月16日，內用消費並在臉書或Instagram打卡分享，即可享一份沁涼酸甜的〈古早味旺來冰〉。

會員專屬優惠： 即日起至10月15日，成為「iEAT饗愛吃」會員，即可憑券以99元加購〈香酥紅糟肉〉。

回客券加碼送： 即日起至10月16日，來店消費即贈回客券，憑券於12月14日前再次消費達低消，可以239元加購經典台菜〈真珠小炒〉。

新光三越台南小北門店的開幕，不僅為台南帶來嶄新的消費體驗，也為在地美食文化注入了新的活力。民眾可把握開幕期間的優惠，與親朋好友一同前來品味這份精心打造的台味盛宴。