世界權威 IFOS 認證就是魚油推薦? 營養師破解真相

生活中心/綜合報導 2021-09-10 19:46

世界權威 IFOS 認證就是魚油推薦?營養師破解真相。

目前針對魚油的研究已達3萬多篇,甚至食品營養博士吳鎮宇也說明:「國際研究已經指出,低濃度魚油對我們的幫助並不顯著,只有80%以上的高濃度魚油,才對我們有明顯調節作用,而且魚油濃度越高,吸收率、利用率越好。」因此,高濃度魚油在今年也逐漸受到消費者的重視,成為購買首選。


而近期,由台灣營養師—江欣樺,所創立的魚油品牌「營養師輕食」,其販售的「80%機能魚油」通過了世界權威「IFOS」的最高五星認證,成為了第一個通過 IFOS 認證的台灣製造魚油。然而,若你有長期購買保健食品的習慣,你一定發現市面上多款魚油都宣稱自己有 IFOS,而「營養師輕食」仍宣稱自己為第一,這其中有何秘密?


圖片來源 / IFOS官網


我們先了解,什麼是IFOS?


IFOS (International Fish Oil Standards) 由 Nutrasource Diagnostics Inc. (NDI) 所創立,是世界上最嚴格的魚油認證機構,甚至還比 WHO 還要嚴苛許多。檢驗項目包含環境毒素多氯聯苯、戴奧辛、呋喃、氧化指標,尤其是重金屬的檢驗,是比台灣的標準要嚴格20倍。再來就是 Omega-3、EPA、DHA 濃度,這些指標必須全數通過,才能拿到 IFOS 五星認證,所以 IFOS 也被認為是世界上最具權威性的魚油認證機構。例如全球知名的魚油原料廠「西班牙 Solutex」、「德國 KD」也都擁有 IFOS 五星認證。


IFOS 成立的主要目的即在於,提供消費者在挑選好的鱼油時,一個國際性的權威認證參考。因此筆者也建議大家在購買魚油產品時,一定要認明有通過 IFOS 的魚油。


但,真正有IFOS的魚油品牌怎麼挑?


事實上,台灣的魚油原料都必須從國外進口,大多是來自西班牙 Solutex、德國 KD 等魚油原料廠,而盲點就出在這裡。因為台灣大多的魚油產品都是以「魚油原料」所通過的 IFOS,來宣稱自家的「魚油產品」通過了 IFOS 認證,但這其實存在著許多安全問題。 魚油從國外進口到台灣之後,還需經歷許多環節,最後才能作為成品販賣給消費者。例如製作、填充、膠囊、包裝等等,這些環節都很有可能導致不同的污染或是不良的影響。因此,政府目前雖尚無認定這樣的宣稱屬違規行為,但是若以消費者的角度來看,以最終「魚油產品」獲得 IFOS 認證,仍是較合乎人性與安全的做法。


江欣樺營養師親自爲西班牙魚油接機,真正安心是台灣在地的品質把關 (圖片來源 / 營養師輕食)


非常時期,營養師的高品質魚油推薦


舉營養師輕食的「80%機能魚油」為例,使用的「魚油原料」是通過 IFOS 的西班牙大廠 Solutex。Solutex 採「一段式」製程,從進油、超臨界萃取到後段純化,全程在系統裡不必取出,以更高手段確保魚油的安定性,並擁有91項專利。後端使用全球獨家除色除味技術 CLEANTEX,使魚油更加純淨。除此之外,「80%機能魚油」這款「魚油產品」也有通過 IFOS 認證,成為台灣第一個從原料到成品,皆榮獲 IFOS 認證的魚油品牌,如此嚴格的把關,才能推薦消費者安心食用。


營養師輕食是台灣第一個從原料到成品,皆榮獲 IFOS 認證的魚油品牌(圖片來源 / 營養師輕食)


除了 IFOS 認證,江欣樺營養師也堅持每批做台灣的第三方檢驗。因為 IFOS 是沒有檢驗塑化劑的,因此還要通過台灣的塑化劑檢驗,才能算是真正安心的高品質魚油。


從一開始西班牙魚油原料廠的 IFOS、80%機能魚油產品的 IFOS、再到台灣的第三方檢驗,都能發現江欣樺營養師對於產品的重視。江欣樺營養師對此表示:「因為我不願意像台灣其他魚油一樣,用魚油原料的 IFOS 來宣稱自己有 IFOS。所以我是用我的『80%機能魚油』來認證,這還不夠,我還要每批做台灣的第三方檢驗,代表我對產品足夠的負責,也對消費者負責。」


 


 


康健雜誌原文章 https://www.commonhealth.com.tw/article/84915 

營養師輕食80%機能魚油 https://www.dietician.com.tw/product_info/37

 

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