旅歐藝術家林伯禧、台南晶英舉辦「白魚宴」 邀黃子佼大談藝術賞析

記者吳順永/台南報導 2021-05-06 17:51

台南晶英酒店與旅歐國際藝術家「白魚」林伯禧合作年度藝術展,讓駐足館內的旅人們一睹以鑽石黃金入畫的作品風采。本身也是美食鑑賞家的林伯禧經常品嚐各大米其林星級餐廳,至今已經是摘星近千顆的美食饕客,基於熱愛美食因而親手以自己的筆名為題,精心策畫「白魚盛宴」,將行旅歐洲的時尚美感與啟發深入料理。


本次在台南晶英設宴,由行政總主廚盧偉強與ROBIN’S鐵板燒主廚鄭安宏聯手,以諧音「百」魚作為發想,連袂呈獻日粵融合的鮮魚美饌,席間邀請當代主持界翹楚、自身對文化藝術具有高敏銳度的黃子佼與林伯禧共同剖析藝文美學,5月25日「無隅 Infinity Art Space 白魚宴」每桌十席39 ,888元+10%,即日起至5月12日前訂席再享早鳥免服務費的優惠。


『無隅』二字出自老子道德經中的『大方無隅』,意味著沒有框架、無止盡延伸創作的可能性,希望打破藩籬與專業領域的界線,透過筆觸勾勒出的情感帶給世界驚豔與感動」這是貫穿林伯禧美學主張背後的恆流,而「白魚宴」最初的發想是由林伯禧與杭幫菜掌門名廚胡忠英,議論美食後所發想,爾後在墾丁、高雄等不同場域將美饌結合五感藝術,透過味蕾傳遞訊息給志同道合的朋友。


本次延續與台南晶英合作個展的契機,將筵席移師至飯店內,主廚團隊將畫布上流動的色彩線條演繹成桌上美味佳餚,最精彩的是品嚐美食之際,還能聆聽知名藝文工作者黃子佼與林伯禧暢談藝術思維與創作理念,體會由大師打造出的沉浸式美感體驗。


 


 

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