食農教育列車啟動 宜蘭縣3.8萬學子有國產豆奶喝了

記者陳木隆/宜蘭報導 2020-12-23 09:27

食農教育列車啟動,宜蘭縣國中小學子有國產豆奶喝了。(圖∕陳木隆攝)

宜蘭縣食農教育列車,22日上午在縣民大廳熱鬧啟動,第一批用宜蘭在地生產大豆製成的豆奶,將透過列車發送給全縣國中小學生飲用,共有3萬8000人受惠。


縣府農業處指出,為配合中央推動國產雜糧政策、減少食物里程與碳足跡,並提供全縣國中小學童最健康且優質蛋白質來源,縣府媒合羅東鎮農會、蘇澳地區農會及三星鄉青年農民共同合作,將首批以宜蘭生產的大豆所製成的豆奶,透過食農教育列車發送至縣內各國中小學。


包括宜蘭縣長林姿妙、花蓮區農業改良場場長杜麗華、農糧署東區分署宜蘭辦事處主任陳學良、羅東鎮農會總幹事吳聰杰,以及縣農會理事長游文雄、總幹事陳誌銘、常務監事李竹村及蘇澳地區農會等地方農界代表的共同見證下,完成啟動儀式。這波豆奶每人每瓶14元,總經費53萬2000元。


縣長林姿妙表示,學童的養育一直是縣政府最為重視的一環,為提供青年學子最健康且優質的補給品,並扶植宜蘭在地青農及雜糧產業,縣政府在中央單位(農糧署及國教署)經費支持,與花蓮區農業改良場技術輔導下,將首批製作完成的宜蘭豆奶發送給縣內國中小學童飲用,希望孩子們都能喝的健康、喝了頭好壯壯。希望未來能持續透過跨鄉鎮農會的產銷合作模式,為縣內農業及農民帶來更多元的收益。


宜蘭縣國中小學子的豆奶,由老牌老字號的羅東鎮農會製造。該會總幹事吳聰杰及理事長陳漢鍾指出,該會以生產養生豆奶及皮蛋為主要產品,近年來積極配合中央及地方政府推動溯源政策及大糧倉-國產雜糧發展計畫,首次與蘇澳地區農會雜糧產銷班(大南澳地區)及三星鄉青年農民契作大豆(共17公頃),並以花蓮區農業改良場所培育「花蓮1號」大豆為主要品種,生產製程更經過產銷履歷驗證,品質安全有保證。此次合作只是第一步,未來將持續與各級農會、青年農民合作,開發出更多、更優質的在地國產飲品。


農業處表示,「花蓮1號」具有顆粒大、產量豐、氣味香醇等品種特性,非常適合有機友善栽培,是縣內種植大豆的首選。另為了讓學童認識平時所喝的豆奶原料-大豆,後續將與鄉鎮農會透過食農教育推廣活動,讓孩童認識大豆生產、栽培與加工過程,進而了解食物來源、飲食文化與友善農業的概念,讓食農教育能夠從小向下紮根、向上茁壯。


 

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