為台中爭光 烏日農友林凡閔獲稻米達人冠軍

記者李梅金/台中報導 2019-09-27 04:23

為台中爭光 烏日農友林凡閔獲稻米達人冠軍

農委會舉辦108年「稻米達人冠軍賽」,全國共有943位、來自63鄉鎮區農友參賽,其中「台灣好米組」由台中市烏日區農友林凡閔脫穎而出,榮獲冠軍,為台中奪得好成績。


台中市政府農業局表示,今年參賽稻米需取得產銷履歷、農產品生產追溯條碼、有機轉型期驗證或友善環境耕作審認通過等資格;其中有機米參賽者以不得驗出農藥殘留為參賽基本條件。


為台中爭光 烏日農友林凡閔獲稻米達人冠軍


第一階段台中計有霧峰、烏日、外埔及大甲等4區農會舉辦鄉鎮級競賽,邀集農委會農糧署、農業試驗所、台中區農業改良場和中興大學專家學者擔任評審,從田間檢查、蛋白質含量測驗、稻米品質規格分析、糙米外觀性狀及食味評比等進行評鑑,最後選出5位優勝者代表台中進入全國選拔賽。


進入全國選拔賽後,接著進行第二階段評選,共有76位農友進入決選,其中「台灣好米組」56位、「台灣有機米組」20位,「台灣好米組」由烏日區林凡閔以「台灣越光米」之稱的台南16號進入決選,「台灣有機米組」由外埔區農陳明祥以擁有淡雅香氣的高雄147號、大甲區鄭雲益以抗稻熱病及豐產聞名的台中192號進入決選。


進入決選參賽者經過激烈競爭,並進行稻米品質檢測及專家學者官能品評後,烏日區林凡閔脫穎而出,榮獲「台灣好米組」冠軍。


林凡閔表示,烏日區是台中稻米的優良產區,3年多前,烏日區農會為照顧區內農民,並提升國產稻米的品質,引進米質不亞於日本越光米的台南16號稻種提供給農民栽種,他為了栽培出優良稻米,從改良土壤開始,並堅持良好的肥培管理,很開心今年獲得「台灣好米組」評鑑冠軍,希望幫助台灣農業更加精進。


農業局表示,台中水稻栽培面積每年兩期作共計2萬5,000公頃,位於大甲溪、大安溪及大肚溪灌溉區範圍,台中水稻產區氣候宜人且土壤肥沃,所產稻穀飽滿,烹飪後香氣滿滿且Q彈可口。將持續輔導農民參加稻米競賽活動,鼓勵農民互相切磋栽培管理技術,生產優質稻米,打響台中好米名號。


 

FB留言討論區

相關閱讀推薦

1