富味鄉獲SQF食品安全品質鑽石級證書驗證

記者林茂榮/地方報導 2019-06-21 14:20

財團法人食品工業發展研究所(簡稱食工所)於20日舉辦的「台灣食品進軍國際市場策略-聚焦美國市場合規實務研討會暨SQF授證儀式」,除了邀請國內外專家與企業領袖一起聚焦美國市場,了解法規與國際驗證管理進口食品的關卡等議題,特別辦理聯合授證,由澳洲SQFI機構的亞太區代表Bill McBride頒發證書給富味鄉食品(股)公司、佳乳食品(股)公司、禎祥食品(股)公司、華強實業(股)公司與聯華實業(股)公司。


隨著全球食安意識抬頭,許多食品業者積極提升自主管理,富味鄉食品專研芝麻產品超過三十年,深入芝麻產地進行源頭管理,自設專業檢驗室獲得財團法人全國認證基金會(TAF) 微生物領域測試實驗室認證,除自我檢驗把關外,也建立食品四大防護機制-「食品安全」、「食品攙偽」、「食品防禦」及「食品品質」,以嚴謹的自主管理來確保產品的安全與品質。20日富味鄉於食工所獲頒SQF食品安全品質證書,為台灣第一家同時以食用油與芝麻製品通過驗證的食品廠。


SQF是由食品安全品質協會國際組織(Safe Quality Food Institute)所發展,並經全球食品安全促進會(Global Food Safety Initiative)認可的一套食品安全品質管理系統,也是目前國際上公認最全面且嚴謹的食品安全管理體系,因取得不易,更被國際間譽為最嚴格之鑽石級的食品安全品質驗證,且必須通過此驗證才能夠將藍勾勾標章使用於廣告或產品的包裝上。


富味鄉總經理劉兆華表示:「自我提升食安等級,是富味鄉一直以來的營運重點。」劉總經理更提到,富味鄉通過SQF驗證,可以讓消費者瞭解富味鄉在原料、製程、成品的嚴謹把關,且以更高標準的自主管理落實對食品安全品質的要求,期許與國際標準接軌後,能提升國內外市場營運達到國際標準。


 

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