腎友吃西瓜要適量。林重鎣翻攝
天氣逐漸炎熱，又到了夏天西瓜產季，許多民眾經常吃西瓜、 喝西瓜汁消暑解渴，但近來腎臟科門診陸續出現多位腎臟病老患者， 抱怨手腳嚴重水腫，「胖了七、八公斤」，細問之下， 發現原來是西瓜吃上癮，卻因體內水分無法順利排出， 造成四肢水腫，甚至有患者還因肺水腫就醫， 提醒切勿貪圖口腹之欲而賠上健康。
亞洲大學附屬醫院腹膜透析主任林軒任表示，65歲林媽媽患有糖尿病及高血壓，每周定期接受血液透析(洗腎)治療三天， 日前週五洗腎時，發現體重比平常多5公斤，一問之下， 得知林媽媽最近因狂嗑西瓜，導致全身水腫，體重異常飆升， 便提醒她應節制飲食，才不致影響透析療程。
但患者回家後無法禁口仍照吃不誤， 果然週日就在家突然喘不過氣，送到急診診斷為肺水腫， 血氧濃度低至90%以下，緊急接受洗腎後才穩定病情， 也嚇得她乖乖遵照醫囑，不敢再恣意妄為。
林軒任指出，西瓜雖然極富維生素A、維生素B群、鉀、鎂、磷、β -胡蘿蔔素、茄紅素等營養素，可提升身體抗氧化能力， 也具降血壓功效，但本身也是糖分及水分含量高的水果， 以上述個案為例，因同時患有糖尿病和腎臟病， 在短期內吃進太多西瓜，也會使血糖升高，增加腎臟負擔。
當慢性腎臟病患者吃進過多西瓜，西瓜本身含水量極大， 會使得體內水分超量蓄積，容易導致體內的水、電解質、 酸鹼平衡失調，使水分無法排出，進而增加腎臟負擔， 容易誘發肺水腫、心臟衰竭等嚴重併發症，「嚴重的話有致命風險」 。
林軒任建議，對健康民眾來說，西瓜確實有促進水分代謝、 改善排尿及水腫的效果，但對慢性腎臟病或有心衰竭的患者來而言， 在吃西瓜、稀飯等含水量高的食物前，應先與醫師諮詢， 視其病情和排尿量，以決定食用的份量， 才不會因為了滿足口腹之慾，而使腎臟功能惡化。
