嘉義樂活有機農園專區 從產地到餐桌的「良食」供應鏈

記者謝敏政/嘉義報導 2019-05-05 00:21

嘉義樂活有機農園專區從產地到餐桌的「良食」供應鏈

嘉義樂活有機農園專區的農產品,豐收上市!嘉義縣長翁章梁日前北上到棉花田生機園地旗艦店視察嘉義農場有機農產品的銷售情形,翁章梁表示,有機專區串起一條從產地到餐桌透明、安心及健康的食品供應鏈,為消費者的食安把關。


近來環境永續發展及食安問題日益受到重視,嘉義縣政府在六腳鄉設置面積44公頃的嘉義樂活有機農園專區,作為推廣有機農業生產的示範基地,106年3月由棉花田有機農場公司經營管理。目前專區內溫室作物品項包含有機轉型期草莓、小黃瓜、栗子南瓜、甜椒、芝麻葉、檸檬羅勒等有機植物,栽培過程沒有噴灑農藥、生長激素及化學肥料,採用有機種植方式栽培,並取得有機認證,目的在於以環境友善的耕種方式下,提供消費者健康與安全的農產品。


每日農產品在嘉義農場採收及包裝後,會透過冷藏物流配送消費地合作通路上市。而為了提升產品附加價值,草莓加工製作成冰淇淋、優格等型態販售,增加消費者選擇產品的多樣性。此外,棉花田為了培育青農及發展推廣有機農業,有機專區與農友進行合作露天栽培生產,經營廠商輔導生產及後端行銷事宜,如採收後的稻米及紅藜亦可在合作通路購買。


3日縣長翁章梁在農業處長許敏彰的陪同下前往棉花田生機園地旗艦店,由棉花田生機園董事長路孔明解說樂活有機農園專區蔬果銷售的狀況,包含有機轉型期草莓、小黃瓜、栗子南瓜、甜椒、芝麻葉、檸檬羅勒等產品,棉花田旗艦店還特別使用嘉義在地有機農產做出幾道天然美味料理提供給現場貴賓品嘗,場面熱鬧。


翁章梁指出,嘉義樂活有機農園專區發展目標是成為兼具產銷、休閒及教育性等功能的生態園區,目前除了在進行有機生產外,還辦理訓練及推廣活動,培育青農與農民技術交流,如何幫助農民產銷是縣府重要的課題,未來將陸續規劃大專院校產學合作實習及結合周邊觀光資源開放園區採果體驗,創造親子體驗休閒農業的樂趣;透過教育民眾有機耕作兼顧生態平衡與維護農地生產力的重要性,讓我們吃得安心、食得健康、玩得開心,期望棉花田成為嘉義領頭羊帶動其他有機業者的興起,讓農業永續發展。


 

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