台南大員皇冠假日酒店彩豐樓 入選「百家好店」

記者吳順永/台南報導 2018-10-31 00:18

台南大員皇冠假日酒店彩豐樓,入選「百家好店」。

台南大員皇冠假日酒店2樓「彩豐樓」粵式中餐廳, 10/30榮獲臺南市經濟發展局主辦的「百家好店」肯定,在餐飲類中也是台南市唯一五星級酒店入選的。

台南大員皇冠假日酒店2樓「彩豐樓」粵式中餐廳,主廚袁東海擁有42年的廚藝資歷,來台長達30年,對於台灣食材相當熟悉,料理訴求新鮮原味,堅持純手工製作,要讓饕客吮指回味,流連忘返。

繼4月份獲得第8屆海峽兩岸美食論壇之「10大名點名菜」與「10大名店」金獎殊榮,慶祝彩豐樓接連獲獎,2018年11月起推出消費集點活動,集滿12點免費兌換廣東掛爐片皮鴨1鴨3吃。

台南是全國唯一舉辦地方性百家好店的城市,徵選活動從100年舉辦至今有8年,而安平唯一五星級酒店「台南大員皇冠假日酒店」人氣餐廳彩豐樓粵式中餐廳也首次參與徵選行列,從文件審查包括:證照或檢定證明、客訴處理等。

實地訪查包括:廚房清潔、標章或認證、食材之送驗資料等;最後一關則是網路人氣票選,經歷重重考驗,軟硬體設備齊全,且人氣好評不斷,讓彩豐樓順利脫穎而出唯一五星級酒店入選百家好店的殊榮,從台南市代理市長李孟諺之手接下獎牌的袁東海主廚備感榮耀,將推出一系列精采主題料理,例如:活蟹鮮饌饗宴、全台獨賣油鱠石斑等,讓饕客們把握機會來嚐鮮。

為了維持用餐品質,請事先訂位,訂位專線06-3911899轉6650彩豐樓,地址:台南市安平區州平路289號2樓。

 

 

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