長榮大學以協力造屋方式，興建國際珍古德根與芽生態教育中心，建築祈福禮由董事長楊四海、校長李泳龍等人主持。
長榮大學以協力造屋方式，興建國際珍古德根與芽生態教育中心，建築祈福禮由董事長楊四海、校長李泳龍等人主持。李泳龍校長表示，這棟建築物只有開始，沒有結束，它會生生不息，永續生存。今年10月，珍古德博士將再度到該校一起見證生態教育中心的啟用。
第一期建築示意圖。
李泳龍校長表示，國際珍古德根與芽生態教育中心建築起因，源自於2014年珍古德博士來訪時，與現任台南市代理市長李孟諺、珍古德協會執行長郭雪貞、長榮大學董事長楊四海、校長李泳龍等，一起為國際珍古德根與芽生態教育中心起造計畫揭幕。
李泳龍校長表示，經與珍古德協會討論後，決定以協力造屋的方式，讓生態教育中心在設計及建造過程就展現教育功能。協力造屋由謝英俊建築師團隊協助，將運用黏土、木材、竹子、水泥混木屑、草料與輕鋼架等環保建材，以省能環保、可持續性及教育性為建築的理念和特色。
第二期建築示意圖。
李泳龍校長說明，生態教育中心建築主體由綠屋頂與綠牆構成，透過植栽與灑水方式，降低溫度、吸收噪音、吸附廢氣與粉塵、防止屋頂與牆體反光。 內部設有綠色廚房與生態教室，綠色廚房讓學生們實際參與食農教育，是探索從有機農田到健康餐點的學習場域。生態教室則為多元靈活運用的環境教育空間，桌椅將請在地竹藝技師教導學生製作。
李泳龍校長強調，生態教育中心基地也將設置生態滯洪池、可食地景有機菜園、氣象監測站等，並設計模組化教學方案，支援多元環境教育教學活動，讓中心成為一個充滿行動學習的環境教育基地。這棟建築物只有開始，沒有結束，它會生生不息，也會永續生存。
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