搶在地飲食商機 新式泰菜餐廳進駐新竹 

記者季大仁/新竹報導 2017-08-14 20:07

饗賓餐飲事業旗下品牌的「饗泰多 Siam More泰式風格餐廳」14日於新竹大遠百盛大開幕,目前集團共有七品牌共31家店,今年底「果然匯」也將展店,預估年營業額上看30億元。


「饗賓餐旅事業」今年積極展店,除了6月新品牌「饗饗」開幕迄今一個半月,就已經一位難求外,另一品牌「饗泰多Siam More泰式風格餐廳」,繼四月份桃園廣豐店後,第四家分店14日於新竹大遠百盛大開幕,目前集團共有七品牌共31家店,今年底「果然匯」亦將展店,預估年營業額上看30億元。



饗賓餐飲事業總經理陳毅航表示,泰菜市場雖然競爭激烈,但饗泰多力求走出泰菜的藍海,菜色研發堅持忠於泰味,標榜「味蕾遊歷,吃遍全泰」, 饗泰多的菜單設計有別於坊間泰式餐廳,除了台灣消費者最耳熟能詳、帶有華人家鄉味的中部菜系外,還有獨特以香料辣味著稱的泰北菜、炙火燒烤與清爽涼拌的東北菜、南部提神醒胃的咖哩料理,真是「泰」不一樣!


「月亮蝦餅」,在饗泰多絕對是必點的經典菜色,只用全草蝦不添加任何魚漿,一口咬下外皮酥脆內餡鮮嫩多汁,超2公分的霸氣厚度,勇奪網路票選全台蝦餅冠軍,真是名不虛傳!想嘗點新鮮的,就來盤純泰味的炸物「泰式拼盤」,香茅炸雞翅、紅咖哩香料魚餅以及沙嗲肉串,一盤集滿泰國街頭小吃的美味!



饗泰多獨門的「紅咖哩炒長豆」,濃厚椒香氣泰味滿點。傳說是以前泰國男生打仗前必須吃的開運料理「好運碎拌溫沙拉」與國民菜色「打拋豬」一較高下,絕對是不遑多讓;「清蒸檸檬魚」食材升級,肉質細嫩的七星鱸魚,叫好又叫座;不過,香辣的泰國道地「烤紙包魚」則更讓人垂涎三尺。饗泰多獨創的台魂泰菜「綠咖哩嫩炸豆腐」遇上泰國中國城最受歡迎的「黃咖哩軟殼蟹」,味蕾不同的體驗有滋有味。


新竹店開幕期間大放送,8月14日至8月28日,在饗泰多各分店用餐,單筆消費滿千元,贈送招牌菜打拋豬抵用券乙張;至饗泰多姊妹品牌「饗食天堂」新竹店、「開飯川食堂」巨城店用餐,即可獲得饗泰多招牌菜泰北炭烤雞腿抵用券乙張,數量有限,送完為止。


 

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