以安全農法種植 花壇「茉莉語茶」勇奪網路票選冠軍

記者張文熹/彰化報導 2017-08-09 07:50

以安全農法種植花壇 「茉莉語茶」勇奪網路票選冠軍

素有「茉莉花王國」美譽的彰化縣花壇鄉,近年不斷開發系列產品,在產品創意也下了不少心思,強調有機栽種並標榜無毒,賦予茉莉花更高的經濟價值,其中,新鮮茉莉花烘乾而成的「茉莉語茶」,多了「語」字讓產品多了感性的聯想,挑動消費者的味蕾,不少女性朋友就愛這一味。


以安全農法種植的「茉莉語茶」參加今年農委會水土保持局「農村好物」甄選,從全國169件農村特色產品中脫穎而出,勇奪網路票選「食品類」冠軍,令花壇鄉農會總幹事顧碧琪與全體職員大為振奮。


以安全農法種植花壇 「茉莉語茶」勇奪網路票選冠軍


這項甄選活動從上月24日至本月6日,評分項目分為網路票選與專家評審兩項,今年共有來自全國169件農村特色產品,參加食品類與非食品類競賽,創下歷年新高,初選階段由專家篩選後,選出60件產品,並進入第二階段網路票選與專家審核。其中在網路票選方面,入圍的60件產品共獲得逾5萬票,花壇鄉農會以「茉莉語茶」獲得6284票,勇奪網路票選冠軍,令農會全體職員大為振奮。


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總幹事顧碧琪表示,花壇鄉茉莉花產量為全台之冠,近年來因外地廉價茉莉花大肆傾銷,茉莉花產業逐漸沒落,為了重振花壇鄉茉莉花產業,農會與農民契作,改變傳統耕作方式,採用安全農法種植無毒茉莉花,並在茉莉花吐香最濃郁時用低溫乾燥法將其烘乾,保有了茉莉花最自然的花香原味。


產品創新是市場生存法則,鄉農會由「茉莉語茶」延伸出創意茶譜,設計出多種「茉莉語茶」和香草植物的混搭組合,例如,「茉莉語茶」加香茅、甜菊,或「茉莉語茶」加馬鞭草、香蜂草和甜菊,混入不同的香草植物,出現不同的清香味道,滿足更多人的口味和喜好。


 


 

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