竹市「好香米」二期稻作孕育中 12月喜迎新米上市

記者季大仁/新竹報導 2021-11-08 12:52

今(110)年二期稻作「好香米」是新竹市最具特色的農特產品,吃起來口感獨特,有芋頭香氣,自6月起雨水充沛,稻田復耕,預計12月中旬新米上市。

新竹好物「好香米」由新竹市政府與新竹市農會共同輔導的稻米產銷班所生產。產發處長張力可表示,今(110)年一期稻作生產的好香米原預計9月上市,因109年降雨量創52年新低,新竹市110年一期稻作全面停灌,受到乾旱缺水影響,稻田休耕,想要吃當令生產好香米的民眾,為之向隅。

張力可處長說,新竹市稻米產銷班基於生產安全、無毒稻米理念及共同為提高新竹市稻米品質於105年4月成立,而推出的「好香米」品種為益全香米,學名臺農七十一號,米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,米飯Q彈有芋頭濃濃香味,即便冷飯也很好吃。好香米耕作面積僅2公頃,二期稻作產量約計6,000~8,000公斤,是限量發售。

產發處表示,年初因乾旱缺水,稻田休耕,新竹市的好香米也停產,想吃當令生產好香米的民眾請再等等,預計12月中旬上市,好香米出貨時均為3天內碾製的,並經送SGS檢驗合格,確認安全無毒也無添加防腐劑,新鮮的好香米賞味期限只有短短的20天,新鮮的好米就在好香米,並以新台幣支持在地小農產品。


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