確保端午佳節食品安全，台南市衛生局查核肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者，其豬牛原料標示及來源文件正確性，5月份查核1411家次，標示查核3578件，結果全符合規定。衛生局呼籲民眾應落實個人防護，外出全程配戴口罩，減少不必要移動、活動或集會，避免出入人多擁擠的場所。

衛生局表示，全國防疫第三級警戒，5月24日起，餐飲業禁止提供內用飲食、實聯制及外出全程配戴口罩等。值端午節將至，加強稽查豬牛原料標示及來源文件正確性。另也抽驗業者販售或使用豬牛肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，至5月底共抽驗588件，豬403件，牛185件，484件檢驗結果與規定相符，104件檢驗中。查核餐飲業者451家，全符合規定。

衛生局表示，食品業者勿購買來源不明產品，採購產品應注意其標示是否符合規定，並保留交易憑證及其來源文件資料。呼籲民眾選購端午節應景食品時，留意店家環境衛生，購買後盡快食用，避免置於室溫過久而變質。居家則避免同桌共食、2人以上佩戴口罩、取餐使用公筷母匙及屋內勤消毒等，共同齊心防疫。