衛福部嘉南療養院精障病友在職能治療師及烘培老師帶領下自製健康月餅，名為愛的集團中秋團圓月餅，每年都獲得購買民眾好評。今年已開始預約訂購，歡迎民眾以行動力挺精障病友。

嘉南療養院吳文正院長表示，該院93年起成立愛的集團，提供有潛能的精神障礙者完整的模擬職場，種類包含洗車隊、商店、茶坊、輕食小舖及烘培坊等13家職能訓練坊。每年最熱銷的手工月餅，就是由職能治療師及烘培坊專業老師，帶領精障病友學習製作的。





職能治療科黃婉茹主任表示，愛的中秋月餅製作過程，完全符合衛生流程，產品通過SGS檢驗合格。工作人員與學員進入烘焙製作流程時，需將手清洗乾淨，戴上帽子及口罩。從備料、製作餅皮、包餡、烘烤、包裝、行銷、販賣、接單、記帳等，都由病友完成，看似簡單，但這是很長時間的指導訓練，一步一步用心用愛完成的。

黃婉茹主任說，今年的產品除有往年的養生低脂月餅禮盒與原味綠豆椪禮盒外，今年更加碼推出蛋黃酥禮盒，採用減糖、減油配方，不含反式脂肪，口味多元好吃，清爽不油膩，口感與香氣均佳。歡迎民眾用行動力挺病友們，期望大家的愛心能成為病友復原的最大動力。

訂購電話(06)2795019轉1227。