
大里小黃瓜。林重鎣攝
隨著漸漸轉熱的天氣,青年農民林建良於大里區竹仔坑經營的武士農場,清脆小黃瓜已開始產出, 剛採下的小黃瓜上面還帶著刺,每根都很鮮綠, 讓人想直接一口咬下,擁有產銷履歷且價格實惠, 讓民眾可以吃得安心。
大里農會表示,小黃瓜可生吃也可熱炒, 許多人也常常製成涼拌小黃瓜,在炎熱的夏天非常適合配飯。 另外含水極高,且含丙醇二酸,可抑制糖類轉化為脂肪, 被視為減肥食品。
大里農會提醒,鄉親、 會員可直接至大里農會國光花市旁之大里杙農漁會農產品生活館就近購買,或可直接向林建良農友洽購。
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