弘光科大第35期「海外青年技術訓練班」開訓典禮安排別開生面的拜師儀式，國際處依古禮準備束脩六禮，包括肉乾、芹菜、紅豆、蓮子、龍眼、紅棗，供海青班學生代表拜師，來自東南亞、美國、加拿大的學生多數第一次看到這種孔子傳下來的拜師古禮，得知每一禮皆寓意深遠，直呼「中華文化真有意思呀！」
校長吳聰能在開訓典禮上先貼心地叮嚀79名遠渡重洋來學習的學子們，現值春天氣候變化多端，台灣流行性感冒肆虐，要注意保暖，他也指出，「技職榮光，就在弘光」，本校烘焙、美髮教學重視務實致用，海青烘焙班、美髮班學生二年期間一定能學得一技之長。
弘光科大第35期「海外青年技術訓練班」，開訓典禮依古禮準備束脩六禮，供海青班學生代表拜師，外國學生直呼「中華文化真有意思」。（記者陳榮昌攝）
開訓重頭戲古禮拜師儀式登場，國際處準備了束脩六禮由學生代表拜師，主持人同時向所有學生說明，古代弟子拜師送上摯禮，孔子認為禮過重、過輕都有失中道，送上肉乾即可，因而束脩六禮中肉乾用來謝師恩，芹菜勉勵勤學，龍眼象徵啟竅生智，蓮子寓意苦心教學，紅棗期勉早日高中，紅豆代表鴻圖大展。
海青班老師則回贈拜師學生代表廚師帽、剪刀等工具，象徵傳習技藝及中華文化香火，並親切地拍遠道而來的學子肩鼓勵他們說，拜師禮結束代表漫長學習路展開，盡心、努力一定收穫滿滿。
烘焙班學生賴顗文來自美國，喜歡作菜、烘焙，他說，國小四年級時全家移民美國，印象中國小課本有念到「束脩」這兩個字，看到學校安排的拜師禮，勾起童年在台灣念書的回憶，很有親切感。
國際長田其虎表示，學校近年來配合僑委會開辦海青斑，鼓勵對烘焙、美髮有興趣的海外青年報名參加，今年特別安排古禮拜師，讓學生體會尊師重道的儒家文化，經過二年學習， 畢業學生多數都能通過台灣技術士檢定，因而馬來西亞籍學生畢業後到新加坡就業，頗受肯定，還有不少人畢業後返國創業開店，也能留在台灣繼續升學或就業。
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