台灣唯一古蹟花園學校〜明台高中，為台灣議會之父林獻堂先生所創辦，致力學校經營，展現多元特色，同學專業表現傑出，將在廿六日辦免試入學說明會。
學生人數超過千人的餐飲管理科，除了專業師資外，校方打造國際規格的餐飲廚藝中心、國際飲調教室、餐旅會館等專業教室，長期聘請法國藍帶、義大利ALMA廚藝學院主廚蒞校示範指導，讓同學不用出國一樣能學習國際化的課程與技術，受國際級廚藝大師的薰陶。明台高中的同學在模擬實務業界的廚房、吧台及外場的實務場地，讓學生在未踏入職場前，就能有實務練習的環境與機會，吸收最新的餐飲資訊及完整、專業的實務訓練，讓同學畢業前擁有紮實、高水準的烹飪飲調專業涵養。
從髮型設計、彩妝、服飾造型到整體設計均有學習的美容科，隨著國際化趨勢，2009年明台高中與日本Glamour美容專門學校建立策略聯盟合作伙伴，Glamour美容學校師生每年蒞校互訪，進行流行造型專業交流，不但提升師生國際視野，也展現本土傳統文化特色，完美國民外交。美容科校友李家伃同學，畢業後跨海參加日本「2014藝術祭全國大會」，勇奪學生組剪髮亞軍及PIVOTPOINT賞特別獎佳績，她回憶起在校期間參加學校舉辦日本GLAMOUR 美容學院短期專業課程非常感謝學校，讓他奠定今日成就的基礎。
明台高中將於105年3月26日(星期六)上午9點，辦理免試入學說明會暨義大利ALMA廚藝學院發表會，國中家長與同學，對於職業類科現況與明台高中辦學特色有興趣，歡迎蒞校參觀，選擇具有國際觀優質學府〜明台高中。諮詢電話04-23393071，報名網址http://www.mths.tc.edu.tw/。
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