青草湖風景區屬於新竹市八景之一，該處私人秘境１０１高地大公開！油飯大王顏載華海外投資有成，將位於海１０１公尺高、佔地４千坪的莊園，改造成景觀餐廳，讓消費者能夠一邊放鬆心情享用美食，一邊飽覽青草湖的水光山色。
顏載華表示，該處有他過去記憶的痕跡，不能任其荒廢，因此他從柬埔寨返國後，決定在群山環繞的自家農園，打造出不同的休閒去處。在這裡天晴時可以看到大霸尖山，又可以看到整片青草湖，置身其間，讓人遠離塵囂，忘卻煩憂，是一個可以紓壓的地方。由於餐廳位於青草湖畔的半山腰，經工程測量剛好發現就位於海拔１０１公尺，才決定叫１０１高地餐廳。
在101高地餐廳用餐，青草湖的湖光山色可以一覽無遺，左側還可以看到雪山山脈的聖陵線、加里山、樂山、大小霸尖山、鵝公髻山，附近山林是大冠鳩的棲息地，更是原生森林帶，各類蟲鳴鳥叫不絕於耳。四、五月也前來欣賞螢火蟲，漫飛天際的壯觀場面；夏日之際，還有荔枝園可採果，更是可讓大家一嚐水果的鮮甜。
101高地餐廳供應午餐、午茶、晚餐，餐點包括無菜單料理與定食套餐，顧客可以從黃昏賞看青草湖的湖光山色到華燈初上、萬火通明的情景。因為無光害，這裡是您最接近繁星與月亮的所在。在流星劃過長空之際，您將會是最ＨＩＧＨ的觀星族！
顏載華說，餐廳主推無菜單料理，採購最新鮮的素材海魚、蝦、貝及野菜，依需求1000、1500元不等，目前推出的特惠價，兩人同行點用1500元的無菜單料理，即包含坊間餐廳售價2800元起跳的北海道空運進口毛蟹。當然，也供應260元至360元的定食，單點菜色有上百種。歡迎大家入園欣賞美景，喝下午茶，咖啡、花茶，嚐嚐田園甜點。
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