新北推採茭白筍體驗 邀民眾到三芝品嘗

記者黃村杉/新北報導 2018-10-18 19:22

三芝茭白筍正進入盛產期,農業局 18日舉行宣傳記者會,邀民眾一同前往三芝體驗採筍樂趣,品嘗秋季限定的美味茭白筍。(圖/記者黃村杉攝)

新北市三芝茭白筍正進入盛產期,朱立倫市長18日出席宣傳記者會,親自體驗採筍、剝筍,現場直接生吃鮮甜水嫩的茭白筍,邀請民眾一同前往三芝體驗採筍樂趣,且品嘗秋季限定的美味茭白筍。



朱立倫表示,三芝地區夏季盛產番薯,秋季則是茭白筍的季節,一年只收成一次的茭白筍,每年10到11月進入盛產期,今年因氣候適宜,收成的茭白筍更是不負「美人腿」稱號,細長白嫩又鮮甜,品質為近年來最好的一次。







朱立倫指出,今年茭白筍產量約930公噸,產值達1億6千萬元,這些優質農產品的重要性不只在於經濟價值,新北市推廣友善耕作,更是全體農民共同努力的成就,如三芝區共榮暨安康社區,今年代表新北市參加首屆全國金牌農村競賽,榮獲全國金牌農村,也是六都中唯一獲獎的社區,讓三芝茭白筍備受肯定,堪稱「金牌茭白筍」。







農業局表示,10月27日將在三芝遊客中心特別規劃舉辦「金牌三芝來茭心」活動,現場將舉辦四大金牌名廚料理競賽,還有採茭白筍體驗等活動,邀民眾前往三芝賞美景、品嘗美食,共為新北市的友善耕作理念加油打氣。


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