社區健康一起來 萬年里開養生廚藝班

記者辜粲詠/台北報導 2018-01-17 18:25

社區健康一起來 萬年里養生廚藝班

現代人注重健康養生,這股風潮也吹進社區,許多里長都紛紛開班,聘請專業老師教大家如何利用烹飪方式與自然食材,來調整、改變體質。像是為位於公館商圈旁的文山區萬年里,里長邱秋芳就開設養生班,教導學員們如何正確運用現今最熱門的健康食材-薑黃,讓學員們受益良多。

寒流來襲,文山區萬年里養生班學員們卻各各聚精會神,早起養生,老師教撇步,不妨在起床時喝杯,用薑黃粉加蜂蜜的開水、或是薑黃加豆漿的特調飲料,包準神清氣爽。不過若要讓薑黃發揮最大效用,注意囉!一定得要加入這一味。

今天老師上課主角,就是近來超夯,流行於印度千年的「印度中藥」-薑黃。包括人氣家常菜洋蔥炒蛋、南瓜腰果濃湯、紅蘿蔔糙米飯等,都可以廣泛運用,讓自家小廚房搖身一變成為養生百寶窟。

關心好厝邊身心健康,多年來,文山區萬年里長邱秋芳陸續開設了養生班、經絡班、歌唱、繪畫班等,鼓勵社區大小朋友走出家門。藉由溫馨、輕鬆互動,不但學習到各式實用生活技能,也搭起住戶友誼橋樑,大家一起來養生。

 


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