2017精饌米獎入圍名單 草屯農會台灣越光米入選將參加決賽

記者扶小萍/南投報導 2017-11-30 16:20

草屯農會總幹事蕭忠郁也推薦台灣越光米很Q。(記者扶小萍攝)

「2017精饌米獎」入圍名單揭曉囉,南投縣草屯農會推廣的台灣越光米也在台灣好米組名單之列,為南投縣爭光。入圍者即將於12月12日辦理第二階段評選,由評審團針對米飯外觀、口感、黏彈性、硬度和氣味等食味官能品評,當日下午2時揭曉臺灣好米組及臺灣有機米組冠、亞、季軍得主。

台灣越光米產自草屯無污染產區。(記者扶小萍攝)

台灣越光米產自草屯無污染產區。(記者扶小萍攝)



農糧署為讓消費者辨識及選購優質包裝食米,自106年度起辦理「精饌米獎」選拔,今年為強調國產食米「安心」、「溯源」品質形象,嚴格要求參賽產品須取得農產品生產追溯條碼(QR Code)、優良農產品食米項目驗證(CAS食米驗證)、產銷履歷、有機轉型期、友善環境耕作或有機驗證,總計吸引國內43家知名業者推出旗下共48件最高規格產品角逐年度冠軍。

經過第一階段品種及農藥殘留檢驗、通路普及度、品質規格及食味值分析,30日揭曉「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」各10件取得入圍決賽資格。

草屯農會標榜來自無污染產區台灣越光米,為台農77號,為行政院長於農試所120週年慶時命名,品質為CNS一等。

農糧署表示,「精饌米獎」選拔,無論是稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者或自產自銷農民,在實體及網路通路販售的國產包裝食米產品皆可報名,今年為鼓勵全國各地優質產品踴躍參賽,嚴格要求報名產品須具備多項條件。

參賽樣品以不記名、秘密購買方式取得,第一階段初選,由專家針對品牌形象(安全驗證、產品標示及通路普及度)進行評分,並通過農藥殘留及品種檢驗合格後,公開拆封更換包裝、隨機盲樣編號取代參賽廠商產品名稱,再依外觀品質規格、粗蛋白質、食味值等項目評比,共有20件產品進入第二階段決賽30日公布。

農糧署指出,去年「精饌米獎」優勝產品,銷售業績明顯成長1.5至2成,今年每個參賽廠商無不卯足全力推出王牌商品迎戰,競爭激烈可見一斑。入圍名單將於12月12日(星期二)辦理第二階段評選,爭取前三名榮譽,獎落誰家頗令人期待。


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