協助監督食安 竹市3大學成立食安青年軍

新竹振道記者林彥斌/新竹報導 2016-05-19 10:54

為了讓食品安全的常識向下扎根,新竹市衛生局特別與玄奘大學、中華大學與元培醫事科技大學合作,邀請學生擔任食安青年軍,希望共同監督新竹市的食品衛生安全。

走進學校福利社,貨架上的許多食品包裝上,都寫滿密密麻麻的添加物,但一般民眾要是沒有讀過相關知識,也看不懂上面在寫些什麼。因此衛生局找了這些具有食品、餐飲管理背景的學生們,共同組成青年軍,只要懷疑食品有問題,就可以通知衛生局,由衛生局進一步檢查食品是否有問題。

近年來台灣食品安全經常出現問題,不但嚴重影響民眾的健康、也打擊台灣食安信心,衛生局希望民眾可以認識食品安全的重要性,一塊監督食品衛生的環境與製造,讓全民更健康。


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