圖／弘道提供

弘道老人福利基金會西松日間照顧中心深耕長者照護 26 年，推動「園藝輔療」服務已逾 9 年。團隊將香草植物融入日常作息，透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺的五感刺激，引導長輩從熟悉的生活經驗出發，在動手操作中找回自信與人際連結，打造兼具生活尊嚴與溫暖陪伴的第二個家。

從抗拒到親手做艾草點心 香草氣味開啟阿嬌奶奶記憶之門

84 歲的阿嬌奶奶近年因記憶力退化，在家屬鼓勵下進入西松日照。起初面對固定作息感到不適應，並曾因「我不會種東西」而排斥園藝課程。照護團隊細心觀察其喜好，不僅在午休時泡茶話家常、媒合牌友打麻將，延續其過往生活習慣，更以柔性陪伴引導她從最簡單的「聞香」與「觸摸」切入。

當熟悉的青草香氣喚起昔日與好友喝下午茶的溫馨記憶，阿嬌奶奶逐漸卸下心防，從被動旁觀轉為自主參與，不僅學習品嘗各類香草茶，更進一步親手製作艾草巧克力，在與講師、同儕的互動中重拾「我可以」的自信。

依循長輩生命歷程客製照護 打造安心參與的第二個家

西松日照社工黃馨儀指出，每位長輩的成長背景與認知退化程度各異，課程規劃的核心在於「從長輩做得到的事情開始」，建立安全感以降低抗拒。弘道老人福利基金會台北服務處處長鐘智馨強調，西松日照營運 26 年來，始終秉持讓長者保有選擇權與社交機會的理念，即使面對認知功能變化，也能透過一杯茶、一場牌局或一株香草，持續與社會生活保持緊密連結。