桃園市長張善政26日晚間前往新永和市場，出席「2026桃園閩南文化節－總舖師辦桌」時表示，總舖師百桌饗宴為桃園閩南文化節的指標性活動，深受市民喜愛，每年開放報名皆迅速額滿。今（115）年活動雖因颱風影響順延，釋出之席次於重新開放報名後仍立即完售，再度創下百桌秒殺佳績。期盼所有與會貴賓及市民朋友盡情享受兼具味覺與視覺的文化饗宴，攜手傳承與支持傳統辦桌文化。
張善政市長在市府文化局長邱正生、交通局長張新福、環保局長顏己喨、經發局長張誠、原民局長巴奈．母路（Panay Mulu）、法務局長賴彌鼎、農業局副局長劉秀卿陪同中與會，市議員黃婉如、陳美梅、凌濤、桃園景福宮暨桃園慈護宮主任委員簡征潭、中壢仁海宮董事長王介禧、南崁五福宮主任委員邱進賢、壽山巖觀音寺董事長林明義、財團法人桃園市土地公文化教育基金會主席蘇家明等均到場參加
桃園市長張善政頒發獎牌予「2026桃園閩南文化節－總舖師辦桌」活動金牌廚師。
張善政指出，辦桌活動能夠順利舉辦，除市府團隊用心籌劃外，更特別感謝在地宮廟長期支持桃園閩南文化節。此次活動邀集全臺優秀主廚與總舖師團隊，精心呈現經典辦桌佳餚，並搭配民俗展演及臺語歌曲演出，讓市民在品嘗美食之餘，也能深切感受濃厚的閩南文化氛圍。
文化局表示，「桃園總舖師辦桌」為2026桃園閩南文化節系列活動之一，今年以「團圓宴」為主題，現場席開百桌，吸引上千位市民攜家帶眷共襄盛舉。活動菜色以「團圓」為設計核心，選用桃園米、龍虎斑、黑毛豬、白鯧、土雞及桃園農會冰淇淋等在地優質農漁特產，並邀請路凱源、許宏德、朱建宇、朱國凱、黃祥恩及陳祿舜等6位資深主廚與金牌總舖師聯手掌廚，每桌精心呈現10道融合經典風味與創意巧思的特色料理。
「2026桃園閩南文化節－總舖師辦桌」活動於桃園新永和市場盛大登場。
現場另由臺語歌手林喬安、許志豪及楊凈宇接力演唱經典曲目，讓民眾在品嘗佳餚之餘，也能欣賞精彩演出，在熱情歌聲中感受充滿人情味與臺灣味的團圓之夜。
「2026桃園閩南文化節－總舖師辦桌」活動豐盛菜色。
