【理財周刊記者顏瓊真報導】根據台灣高鐵內部資料統計，2026年上半年度，每日平均超過23萬人次搭乘，連續假期等旅運尖峰時段，搭乘人次更超過30萬人次；看準高鐵移動商機，全聯首度攜手台灣高鐵，推出美味堂聯名熱便當、We Sweet聯名甜點及福利熊限定周邊，並在高鐵桃園、台中、嘉義、台南及左營五大車站快閃櫃同步開賣，讓消費者無論日常採買或搭車出遊，都能享受便利、美味的餐食體驗。
全聯表示，高鐵每日穩定的旅運人流也帶動站內熱食、輕食及即食商品需求持續成長。此次首度與台灣高鐵跨界合作，不僅將美味堂餐食服務從社區門市延伸至旅運場景，更同步推出We Sweet聯名甜點及福利熊列車長造型周邊，打造從正餐、甜點到生活小物的一站式旅程體驗，預估可帶動美味堂業績成長1成。
歡慶首波聯名商品開賣，全支付同步祭出高鐵快閃店限定優惠，7/24~10/23消費者於高鐵快閃店掃描全支付QR Code領取回饋資格，並使用全支付購買聯名商品，單筆滿150元即享10%全點回饋（每用戶於每週可享一次回饋資格，最高回饋15全點）。讓旅客品嚐聯名美味之餘，還能再享支付回饋。
看準消費者對便利餐食需求持續成長，全聯「美味堂」持續完善一日三餐餐食布局，滿足消費者不同用餐時段的需求，此次全聯首度攜手台灣高鐵，以「旅途中的經典風味」為概念推出三款美味堂聯名熱便當，包括「醬香燒肉」、「照燒雞腿排」及「糖醋雞丁丼」，使用日本進口醬汁並大量選用台灣在地食材，展現支持在地農畜產品的理念。三款便當更換上高鐵主色系限定束帶，結合N700ST新世代列車圖樣與速度感設計，讓旅客從候車到搭車，都能感受專屬高鐵旅程的美味體驗。
旅途中除了飽足正餐，也少不了療癒身心的甜點時光。近年隨著甜點需求持續升溫，We Sweet持續深化「月月有新意」商品策略，今年首度與台灣高鐵合作，以全新N700ST新車為設計靈感，將列車外觀、車體元素與旅行意象融入甜點包裝，推出7款高鐵聯名甜點，讓消費者在品嚐美味的同時，也能收藏高鐵新車限定記憶，將旅途中的期待延伸至日常生活。
首波於7/24上市的五款常溫聯名甜點，品項包括「杯子蛋糕」蛋香自然、口感鬆軟綿密，小巧包裝適合旅途中隨手享用或與親友分享，售價36元；「特濃巧克力杯子蛋糕」濃郁巧克力與雞蛋香氣，滋味醇厚卻不甜膩，售價36元；「檸檬台式馬卡龍」以外層微酥、內裡蓬鬆的台式小西點，夾入滑順檸檬奶油霜，酸甜清爽、充滿懷舊滋味，售價79元；「日式烤甜甜圈」以烘烤方式製作，口感紮實細緻，展現簡約耐吃的日式職人風格，售價59元；「法式奶油小點」散發濃郁奶油香氣，質地細緻柔潤，適合搭配咖啡或茶飲，為旅途增添優雅甜蜜的片刻，售價49元，五款人氣商品皆換上高鐵聯名限定包裝，將新車圖像及列車意象融入設計，讓消費者不出遠門，也能感受鐵道旅行的樂趣。
此外，還有兩款超萌造型甜點將也預計第二波上市，包括「高鐵造型燒」及「高鐵銅鑼燒」。
除了聯名餐食與甜點，全聯人氣吉祥物「福利熊」也首度換上高鐵列車長制服，化身萌系列車長陪伴大小朋友展開夏日旅行。
此外，高鐵列車長造型福利熊聯名商品也預計於8/21開賣，包括「福利熊X台灣高鐵 絨毛娃娃」，以可愛列車長造型打造；「高鐵列車變身抱枕」則結合玩偶與抱枕兩種功能，可自由變換造型，療癒又實用，兩款商品皆可10福利點加價換購收藏。讓消費者無論出發前、旅途中或回家後，都能有福利熊陪伴，留下充滿溫度的高鐵旅行記憶。
