台南市議員郭鴻儀5日進行市政總質詢時，提出「國小學童營養早餐計畫」，期盼透過「公辦營養早餐」制度，改善學童體質、照顧弱勢族群，讓台南成為全台第一兒福城市。

市議員郭鴻儀說，根據兒福聯盟研究從調查結果顯示，有超過1成學童，一週內吃早餐的天數不到3天；即便有吃早餐，飲食內容也多集中在麵包、豆漿與乳品，另外有近2成的孩子，從早餐時段，就開始喝含糖飲料或吃炸物，且統計台灣五、六年級兒童過重及肥胖率高達 30.2%，超過全球小學高年級生平均的25%。顯見兒童營養不均問題嚴重，尤其現在雙薪家庭比例極高，父母無暇準備早餐，加上飲食偏好導致營養失衡，讓早餐成為難題，

郭鴻儀指出，他曾建議市府積極推動「晨光營養早餐計畫」，且主張「公辦」而非「全體公費」，市府應善用學校營養師的專業，調配均衡營養的早餐菜單，並由校方統一辦理。透過制度化管理確保食品安全與營養，初期可從偏鄉地區與弱勢家庭試辦，初估每份早餐約35元，弱勢學童每年經費約7000元，台南約有1萬3千名弱勢學童，相信預算在可負擔範圍內。

郭鴻儀強調，公辦營養早餐不是單純的福利政策，而是教育政策、健康政策，也是兒少平權政策，台南市有能力也有責任，讓每一位孩子，都能在早晨獲得一份安全、健康、均衡的早餐。

市長黃偉哲表示，市府將先行徵詢家長及教師意見，了解各界需求及看法，並就該計畫之可行性進行整體評估。

教育局表示，由學校供應早餐涉及學校的作息時間、可支援人力、學校教師工作負擔及家庭教育價值等多項面向因素，需综合考量並審慎評估。目前對需要個別照顧的學生，已請各校主動關懷，彈性媒合教育儲蓄戶與民間資源提供早餐協助。對於家庭突遭變故或經濟弱勢學生，也由學校透過校內輔導機制及社會資源轉介，以確保學生獲得必要的餐食照顧。