新天地餐飲集團今年特別以「膠原蛋白系」美味為核心，打造兼具質感與團圓寓意的限定桌宴。

母親節向來是餐飲市場上半年最重要的節慶檔期，尤其對於重視家庭團圓的宴席型品牌而言，更是展現品牌誠意的關鍵時刻。新天地餐飲集團觀察發現，現代家庭在挑選母親節聚餐時，除了講究食材份量，更追求整體的節日氛圍與健康價值。因此，今年特別以「膠原蛋白系」美味為核心，打造兼具質感與團圓寓意的限定桌宴，讓母親節聚餐不只是單純的吃飯，更是一場呵護媽咪的身心饗宴。

在本次精選套餐中，特別以13,888元的十人饗宴作為亮點舉例。主廚團隊巧妙將豐富膠質融入佳餚，開場的「花膠北菇雞肉盅」精選頂級花膠與鮮嫩雞肉慢火燉熬，湯頭醇厚滑順，每一口都能感受到滿滿的膠原蛋白，為媽媽補充水潤元氣。另一道重點大菜「黃金鮑魚富貴蹄」，則是選用富含膠質的豬腳，滷至皮Q軟嫩、入口即化，搭配尊貴鮑魚呈現大氣格局，不僅外型體面，更承載了祝願媽媽富貴長壽、青春常駐的深切心意。

「黃金鮑魚富貴蹄」選用富含膠質的豬腳，滷至皮Q軟嫩、入口即化。

除了主打的膠原蛋白美饌，套餐內容更涵蓋了「金醬寧風雙龍躍」、「宋丹青木瓜石斑」及「帝王蟹昆布海鮮鍋」等多樣奢華海味，從鮮甜龍蝦到頂級帝王蟹，完美平衡了桌宴的層次感與豐富度。集團指出，母親節不僅是消費高峰，更是與家人建立情感連結的重要時刻，希望透過餐桌上的每一道佳餚，讓一家人圍桌共享的時光，成為母親節最珍貴且具意義的禮物。

為體貼提早規劃的家庭，新天地也祭出限時早鳥訂購優惠。凡於4月30日前預訂並完成付款，即可獲贈價值299元的ELIXIA水果風味氣泡水及價值700元的巴斯克乳酪蛋糕，讓整場餐敘在法式優雅與甜蜜驚喜中完美收尾。面對即將到來的搶訂潮，建議消費者提早安排，以這份體面又有心意的精緻宴席，給媽媽一份最有感的寵愛。