【理財周刊記者顏瓊真報導】搶攻西洋情人節的浪漫過節商機，各飯店的情人節套餐及用餐環境，都讓人心動不已，再加上草莓當季，「莓」你不行、「莓」好心動的各色甜品，更是為戀人們勾勒出最動人的甜蜜輪廓。
台北美福用夢幻草莓蛋糕、海陸盛宴 甜寵另一半
今年的情人節恰逢農曆春節假期首日，最適合在返鄉團聚前夕，規劃與另一半共享浪漫時光。台北美福大飯店推出情人節限定餐飲活動，自2月13日起至2月15日，GMT義大利餐廳獻上「燭光絮語」情人節套餐，每套3,280元＋10%，嚴選澳洲M9和牛肋眼與鮮嫩龍蝦，演繹義式海陸盛宴。
曾榮獲世界奢華餐廳大獎(World Luxury Restaurant Awards)的GMT義大利餐廳，由來自佛羅倫斯的主廚Massimo Picci，以義大利的浪漫情懷為靈感，設計「燭光絮語」情人節限定套餐，於2月13日至15日晚間限定供應。
主廚挑選澳洲M9和牛肋眼及鮮活龍蝦等頂級食材，透過正統義式烹調手法，將愛意化作一道道精緻料理，邀請愛侶們共譜一段甜蜜味蕾戀曲。
迎接戀人們的專屬節日，Moment café & bakery自即日起至2月15日推出情人節限定蛋糕「莓好心動」，點心房主廚以經典的法國草莓蛋糕「草莓芙連」的細膩結構為基礎，嚴選臺灣新鮮草莓與日本北海道頂級鮮奶油，內餡融合濃郁珍貴的香草籽卡士達，搭配輕盈的戚風蛋糕，蛋糕外觀以整齊排列的草莓斷面與乳白內餡交織出華麗視覺，純白造型象徵愛情的純粹，豔紅果實則代表熱烈心意。
入口即化的細緻質感，彷彿初戀般的心動滋味，為浪漫佳節帶來最甜蜜的點綴，6吋蛋糕售價1,780元，需三天前預訂，是情人節表達愛意的最佳禮讚。
粉紅風暴席捲！台北喜來登「莓好時節」夢幻亮相
迎接草莓盛季，台北喜來登大飯店以「莓好時節」為主題，嚴選台灣當季鮮採草莓，推出期間限定的草莓季甜點，即日起於館內一樓The Deli及十二廚自助餐廳同步登場。透過甜點工藝與食材風味的精準拿捏，將草莓的酸甜層次轉化為多款兼具視覺與口感平衡的季節限定商品，滿足外帶選購與內用饗宴的需求，為賓客勾勒專屬於春季的粉紅果香記憶。The Deli草莓系列即日起於飯店門市及官網同步販售，單品價格自100元起。
本季The Deli以草莓鮮果為核心，推出五款精緻限定甜點，涵蓋分享型蛋糕、個人甜點與日常麵包選項。「草莓可可慕斯蛋糕」完美結合令人無法抗拒的草莓及巧克力，層層推疊巧克力蛋糕、40%牛奶可可及草莓慕斯，再淋上濃郁草莓果醬，頂層鋪滿大量新鮮草莓切片與白巧克力甘納許，展現濃郁與清爽交錯的風味平衡。
「草莓紅絲絨蛋糕捲」遵循傳統工法，將可可粉混合酸性元素產生化學反應，烤製出如天鵝絨般綿密且濕潤的蛋糕體，並將草莓醬拌入香緹製成奶霜，再與顆顆草莓一起捲入深紅色蛋糕，細緻奶霜、輕柔蛋糕體及明亮果香交織，口感輕盈討喜。
「草莓白乳酪蛋糕」選用源自法國諾曼第乳源製作的依思尼白乳酪，以白乳酪慕斯覆蓋蜂蜜海綿蛋糕與如果凍般的草莓庫利，底部鋪上酥脆的康布酥，清爽不膩，適合個人獨享。另有將新鮮草莓果粒與檸檬起司餡裹入麵包的「草莓檸檬堡」，以及以柔酥麵體包裹爆量草莓卡士達內餡的「草莓生甜甜圈」，為日常午後時光增添甜點選擇。
除外帶甜點外，十二廚自助餐廳亦同步推出七款草莓主題甜點，為餐檯注入夢幻亮點。品項包括口感絲滑細緻的「草莓巴伐利亞」、香氣濃郁的「草莓乳酪燒」、深受親子族群喜愛的「草莓奶油泡芙」與「草莓鮮奶酪」，以及經典「草莓生乳蛋糕捲」、「鮮莓水果塔」與「繽紛草莓派」，以多元形式呈現草莓風味，邀賓客在琳瑯滿目的餐點中，品味春季悄然登場的美好節奏。
台北寒舍艾美酒店 情人節慶祝每一種愛
為搶攻情人節商機，台北寒舍艾美酒店北緯二十五攜手丹麥珠寶品牌 Pandora，即日起至3月31日推出「甜蜜艾語」聯名雙人下午茶。本次以Pandora情人節系列新品「UNLOCK LOVE」鎖頭、愛心與粉色的造型為靈感，打造浪漫甜鹹點心，每套2,080元+10%，並可加購粉紅氣泡酒，讓戀人幸福微醺。
凡於西洋情人節檔期2月7日至2月15日、以及白色情人節檔期3月7日至3月15日期間點用一組聯名下午茶，即加碼贈送一束Pandora訂製花束，數量有限，送完為止。
此外，台北寒舍艾美酒店亦推出「慶祝每一種愛」住房專案，2月1日起至4月30日，每日限量的「慶祝每一種愛」住房專案，邀請戀人、摯友或家人，一同為愛留下專屬記憶。專案以彈性房價加999元，每房每晚約8,999元起+15.5%，入住即贈迎賓巧克力乙盒與北緯二十五精選雞尾酒兌換券，同時含隔日探索廚房豐盛早餐，並可累計萬豪旅享家積分與住宿次數，讓每一次相聚都更值得回味。
松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳 情人節幸福不間斷
今年情人節與春節連假同時到來，幸福不間斷。台北松山意舍酒店 Que 原木燒烤餐廳於2月6日至15日期間，推出期間限定「幸福情人饗宴」，以原木直火燒烤的熱情溫度，結合豐盛多樣的餐檯設計，為戀人們打造一場從主餐到甜點都充滿儀式感的浪漫晚餐。
Que 原木燒烤餐廳平日與假日提供兩種不同的供餐形式，滿足不同用餐情境。平日晚間採「點一道主餐、配菜無限享用」的服務模式，賓客選擇一道精緻主餐，由服務人員於桌邊無限續上湯品、沙拉、前菜、手工麵包與飲品，餐後再悠閒前往甜點桌，自由取用各式繽紛甜點。
假日晚間則升級為更澎湃的半自助式吃到飽體驗，點用一道主餐後，即可盡情享用豐盛的沙拉吧檯，內容涵蓋燒烤海鮮、熱菜、起司、冷盤沙拉、情人節限定甜點與多款飲品，讓情人節約會從第一口到最後一口都充滿驚喜。
用餐期間另附 粉紅氣泡酒兩杯，為甜蜜夜晚增添微醺氛圍。平日情人節雙人分享餐每套 3680 元，假日情人節雙人分享餐每套 3980 元，滿足不同約會需求。
台北遠東香格里拉2026西洋情人節饗宴奢華登場
台北遠東香格里拉迎接西洋情人節，於2月14日晚間在38樓馬可波羅餐廳推出情人節限定義式奢華饗宴，每位3,280+10%元。除了浪漫的高空食藝，更主打「傳奇七號求婚桌」，憑藉指標性夜景與精緻的驚喜策劃服務，協助戀人將心動瞬間昇華為永恆承諾。
飯店一樓The Cake Room同步推出兩款售價458元的情人節限定精品甜點。其中「莓好心動」以耀眼的鮮紅心型慕斯為主體，細膩妝點潔白巧克力蝴蝶結，宛如一份盛裝待發的精緻禮物，核心揉合草莓與覆盆子起司，入口即能感受到如戀愛初見般的悸動。
另一款以繁花盛開意象呈現的「玫瑰檸檬塔」則巧妙運用馬斯卡邦慕斯雕琢出精緻花瓣，包裹著濕潤的檸檬蛋糕與香氣迷人的玫瑰莓果醬，底層更驚喜襯托黑醋栗甘納許，層層堆疊出馥郁的酸甜韻味。這兩款甜點展現了職人等級的精湛手藝，為浪漫佳節增添儀式感。
飯店更針對計畫攜手終生的新人提供2026婚宴訂席限時禮遇，透過「從約會、求婚到結婚」的一站式奢華服務，成為都會佳偶共度佳節並邁向人生新階段的首選。即日起至2月28日止，凡完成預約訂席即可享有尊榮雙重禮，包含價值超過兩萬五千元的38樓高空派對暢飲服務，以及兩小時的婚禮現場鋼琴演奏，讓新人在浪漫琴聲中實現夢想婚禮。現在預約參觀婚宴場地，飯店更貼心準備同心鎖娃娃作為幸福見面禮。從驚喜告白到攜手終生，飯店以專業的宴會團隊與頂級食藝美學，協助新人完美銜接每一場人生重要時刻。
台北萬豪「魔幻巧刻」雙人下午茶 一次品嚐12款「巧克力界愛馬仕」可可風味
誰能抗拒巧克力的甜蜜誘惑？隨著西洋情人節與白色情人節到來，正是傳遞情意的浪漫時刻。台北萬豪酒店一樓大廳酒吧Lobby Lounge限期推出「魔幻巧刻」雙人下午茶，嚴選素有「巧克力界愛馬仕」美譽的法國頂級品牌法芙娜，主廚以12款不同產地與風味的頂級巧克力為基底，大膽玩轉味蕾，從酸甜莓果、糖漬白桃、濃郁咖啡、辛香朝天椒及大溪地香草，將酸甜苦辣等多重滋味完美融合，引領巧克力迷細細品味其變化萬千的迷人魅力。
巧克力風味與可可成分含量息息相關，可可成分佔比越高，風味越是濃醇微苦。台北萬豪酒店點心房主廚曾仕斌自幼著迷於巧克力的多樣可塑性，此次精選 12 款來自不同產地、可可濃度橫跨33%至85%的巧克力，將對巧克力的熱愛轉化為創作巧思，打造風味獨特、層次分明的午茶甜點，為味蕾帶來無限驚喜。
鹹點設計亦融入巧克力元素，為味蕾帶來平衡與驚喜。將舒肥雞胸搭配紅酒漬西洋梨，並以白巧克力球點綴的「紅酒西洋梨雞肉鹹塔」。或是在酥炸香蕉脆片疊上鹹香拜庸生火腿、番茄及澳洲塔斯馬尼亞橄欖的「法國拜庸生火腿橄欖香蕉餅」。
還有將日式咖哩與苦甜黑巧克力融合，搭配炙燒美國牛肉捲與香濃起司的「巧克力咖哩牛肉酥」。以及將細膩鴨肝慕斯裹上黑巧克力與杏仁碎，口感奢華的「黃金巧克力鴨肝醬球」。
「魔幻巧刻」雙人下午茶1,880元+10%，含兩人份精緻甜鹹點、咖啡或茶，亦可升級為含有酒精的摩卡咖啡或熱可可套餐2,080元+10%，感受加倍濃郁的絕妙滋味。「魔幻巧刻」雙人下午茶自2月1日起至4月30日每日下午2時至5時限期供應
Asia49亞洲料理及酒廊 「情人節饗戀」浪漫登場
迎接西洋情人節，被譽為新北最佳約會餐廳的「Asia49亞洲料理及酒廊」(49F)，將於2月6日至2月14日推出「情人節饗戀」主題餐飲，讓戀人在璀璨高樓美景環繞中，品味海陸大餐、浪漫特調，沉浸於與摯愛專屬的幸福食刻。
Asia49坐擁200坪空中花園及可遠眺101的觀景台，雙北景色盡收眼底，約會氛圍滿點。情人節佳餚主打「秘製爪哇香料烤牛肋排佐焗烤波士頓龍蝦(特價NT$1,314) 」，以海陸雙享的豐美主菜，打造最對味的過節儀式感。
濃情蜜意的節日情調中，Asia49也特別以愛情電影為靈感，設計三款主題特調。「非橙勿擾(NT$350)」以紅酒搭配柳橙、水蜜桃、蔓越莓，酸甜微醺、尾韻迷人，象徵《非誠勿擾》輕鬆幽默、慢慢發酵的情愫。
「當男人戀愛時(NT$350)」則呼應同名電影裡的鐵漢柔情，以琴酒為基底，揉合草莓、蘋果、白可可與紅茶，風味層層堆疊，深情款款動人。無酒精飲品「一見鍾情(NT$280)」結合桂花、柳橙、綠茶與青蘋果，輕盈爽口，品飲時上層肉荳蔻的柑橘調香氣迸發，有如初遇時的火花四射，讓人怦然心動。
JR東日本大飯店台北「品頌坊」限定甜點，寫下一口溫柔
JR東日本大飯店台北一樓烘焙坊「品頌坊」，以節慶意象與季節果香為靈感，推出一系列新春與草莓季限定甜點，將祝福、情人節儀式感與細膩風味，一一化為可品嘗的甜蜜風景。
由點心房主廚黃伯欽領軍，這一季的甜點不只是味覺作品，更像是一場關於「迎春」的生活美學提案，從整模蛋糕到單點甜品，無論是年節送禮，或是為自己留一段靜靜享用的午後時光，都恰到好處。
新春限定登場的「香草玫瑰覆盆子(聚寶盆)，以象徵聚財納福的造型，為年節餐桌增添喜氣。以喜慶鞭炮為造型的「咖啡洋梨」，將洋梨的清甜、馬斯卡邦的柔滑與咖啡慕斯的深韻巧妙融合；以及外型討喜、寓意大吉大利的「旺來橘祥」，以鳳梨慕斯搭配橘瓣與橘子醬，明亮果香在舌尖綻放，為新的一年討個好彩頭。
隨著春意漸濃，品頌坊也同步推出草莓季限定甜點，為日常添上一抹粉嫩色彩。「櫻花草莓鮮奶油蛋糕」以櫻花戚風蛋糕為基底，搭配新鮮草莓與淡雅櫻花鮮奶油，頂部點綴鹽漬櫻花，鹹甜之間，勾勒出早春的清新氣息。
除了烘焙坊的甜點風景，主廚黃伯欽也將草莓季延伸至一樓「月台町」大廳酒吧，推出草莓季雙人下午茶。以冬日最令人期待的草莓為主角，14 款鹹甜點心錯落上桌，從草莓覆盆子塔、玫瑰荔枝草莓泡芙，到草莓蝦球、炸草莓天婦羅與草莓握壽司，鹹甜交織，為午後時光注入驚喜與話題感，搭配茶或咖啡，讓甜點成為一場值得慢慢享受的生活儀式。
台北文華東方酒店以頂級餐飲及世界級Spa奢寵情人
搶攻西洋情人節的浪漫過節商機，台北文華東方酒店推出一系列豐盛精彩的飲饌與芳療專案，邀愛侶恣享專屬時光。
榮獲米其林指南入選及義大利權威美食評鑑紅蝦指南《Gambero Rosso》「一叉」肯定的「Bencotto」義大利餐廳，於2月13日晚餐起至14日午、晚間時段，由新任義籍主廚馬利歐‧奎達 (Mario Quarta) 掌杓，精彩呈現一系列道地與創意兼具的義大利美饌，包含有：「生蠔搭配栗子泥及蘑菇泡沫」、「朝鮮薊佐黑蒜醬及墨魚塔塔」、「義式麵餃佐大蝦濃湯及慢燉黃番茄汁」、「爐烤F1和牛紐約客」或「日本鰤魚佐煙花女醬」等，此外，主廚亦巧手特製愛心造型甜品「心型巧克力、牛奶巧克力甘納許、覆盆子夾心、覆盆子辣椒釉」，以細膩雅緻的層次綻放愛情的幸福滋味。餐廳並設有半開放式雙人雅座，讓賓客在優雅用餐氛圍中創造美好回憶！五道式情人節限定套餐每位3,880元+10%，另可加價880元+10%享用單杯粉紅氣泡酒。
廣受台北都會男女喜愛的「M.O. Bar」於2月9日至23日限時推出情人節主題調酒，特別精心設計以草本花韻及果香為愛情靈感敘事，將依戀的悸動化作味蕾詩篇。
帶有桂花和優格酸甜的「白月光White Moonlight」、蘋果白蘭地的醇潤輕綴上紫羅蘭芬芳的「伊甸園Garden of Eden」等，每杯480元+10%。此外，亦推出「硃砂痣Lost Love」無酒精特調，渲染以玫瑰馥郁與洛神花香的美麗嫣紅色澤，每杯350元+10%，共譜心動與愛意交織的迷人約會夜晚！
此外，鎖定「告白」需求首選，「文華餅房」推出「莓香戀曲」情人節限定蛋糕，小蛋糕售價330元起。屢獲殊榮的芳療中心亦同步推薦經典雙人芳療療程，提供多樣寵愛另一半的頂級奢華提案。
此外，屢獲國際獎項殊榮的芳療中心，為熱戀中的愛侶精心打造「玫瑰浪漫」專寵時光，以玫瑰香氛浴、玫瑰全身去角質及裹敷滋潤，浸潤於花香中為身心靈獲得怡然的放鬆，綻放動人光彩。
花蓮潔西艾美甜心坊 下午茶點購個人套餐再贈馬卡龍
搶攻西洋情人節商機，花蓮潔西艾美渡假酒店自2月1日起至4月30日推出「寵艾情人 Avec Amour」季節住房專案，入住指定溫泉房型，最低每房每晚8,500元＋15.5%，除了可享用精心準備的艾美招牌生巧克力與氣泡酒飲品外，更能尊享HAPPY HOUR歡樂時光、翌日探索廚房早餐。
旅人還可於房內獨享素有「溫熱之湯」之稱的海洋碳酸氯化溫泉湯池，不必遠行即可感受溫潤暖意。由於泉質富含鹽分，入浴時能在肌膚表面形成一層天然保護膜，有助於鎖住熱能與水分，讓旅人在寒冷冬日中，感受到如被細心呵護般的溫暖與放鬆。
另外，花蓮潔西艾美渡假酒店一樓甜心坊，歷經花蓮大大小小的震災後，全面正式試營運開幕，即日起推出「單人英式下午茶」，每套550元＋10%，每日下午2點至5點賓客可於一樓大廳的空間大啖由主廚每日手工製作的燻鮭魚可頌、鮪魚沙拉慕斯長形吐司、風乾蕃茄起士軟法等鹹食，甜點則供應布拉格慕斯、莓菓慕斯、巴斯克乳酪蛋糕、抹茶生乳蛋糕、蘋果派、經典巧克力等甜點，飲品則可選擇艾美經典的illy咖啡或唐寧茶，即日起至4月16日前，凡點購下午茶，即再贈每組乙顆馬卡龍，為彼此留下一段值得細細品味的午後「食」光吧！
亞都麗緻大飯店 獻上九天限定情人饗宴
浪漫，不只一天！2026情人節適逢農曆春節，台北亞都麗緻大飯店特別提前於2月6日至2月14日，推出「摯愛情人週」，約會首選米其林一星巴黎廳1930x高山英紀，該餐廳更擁有著見證數千對佳偶求婚成功的求婚桌。
2026情人節以「布列塔尼潮湧星火‧摯愛無畏」為題，精心呈獻情人節套餐每位6,800元+10%起，時令山海饗宴，「蟹 舞菇 漢方魚湯」與日本A5和牛，用餐即贈玫瑰花禮與酒心BonBon 3入禮盒，亦有升等品項，戀人專屬的麗緻熊與法國Rosé香檳組，或選購頂級貝魯迦魚子醬Caviar加贈香檳2杯，消費滿兩萬元再獲La Saison套餐兌換券(價值3,600元+10%)。
菜單亮點─蟹舞菇漢方魚湯，將炙烤過的蟹殼與漢方藥材使用虹吸壺萃取，賦予清酒魚骨高湯深邃香氣，徐徐注入盤中燙熟鮮嫩蟹肉，與戀人一同感受暖意包圍。主菜日本A5和牛鋪上雞肉慕斯、洋菇與松子製成的內餡，細緻捲成柱狀，低溫烹調後輕煎上色，口感柔嫩多汁，醬汁選用日本生胡椒與馬告調製，帶有清透辛辣與香氣層次；法國藍龍蝦則以清蒸方式烹煮，保留最純粹的彈性與鮮甜。
最令人期待的甜點，草莓三重奏以巴芮脆片為基底，結合法芙娜巧克力的濃郁苦韻，頂部覆以草莓慕絲與草莓利口酒，搭配自製草莓雪酪、巧克力香緹與法國香榭蜂蜜、草莓丁，最後淋上舒肥草莓清湯，並點綴上碧螺春茶蕾絲餅，不同層次的粉紅酸甜戀愛心境。
此外，延續美好年代，La Brasserie巴賽麗廳情人節套餐3,600元+10%起，精選主餐「波爾多式鹿兒島和牛嫩角尖沙朗」或「格勒諾布爾式智利海鱸」傳統法菜佳餚以美味歌頌愛情，凡點選套餐即贈玫瑰花禮與布列塔尼酥餅，消費滿一萬元贈雙人法式薄餅下午茶套餐兌換券(價值1,600元+10%)。緻友會員專屬享餐飲優惠最高8折，體貼至微的細膩服務，創造節日珍藏幸福記憶。
(禁止酒駕、喝酒不開車)
