2025鯤鯓王平安鹽祭將於11月15至16日在南鯤鯓代天府廣場舉辦。雲嘉南風景區管理處表示，2024首度安排200位護鹽騎士參與請鹽儀式獲得熱烈迴響，今年再次招募護鹽騎士。即日起至10月1日報名，採線上報名https://reurl.cc/VWe7qZ，名額有限，額滿為止。有關報名內容及方式，請上雲嘉南濱海國家風景區管理處官網https://www.swcoast-nsa.gov.tw/，或上雲嘉南，好好玩！！！臉書粉絲專頁查詢。

雲嘉南風景區管理處表示，護鹽騎士參與請鹽儀式是平安鹽祭的特色活動之一，先由法師團於北門井仔腳鹽田進行請鹽儀式，接著由護鹽騎士護送至南鯤鯓代天府，再由法師團舉行祭鹽。今年以祈福同心、把幸福曬回來為核心，活動結合宗教信仰、鹽業歷史與地方文化。凡成功報名者，將獲得限量護鹽任務獎勵，內含平安鹽袋乙只、祈福旗1支、請鹽能量球與背帶(限量220組)，寓意庇佑平安、活力滿滿。

雲嘉南管理處表示，2025鯤鯓王平安鹽祭，以祈福感恩、振興經濟為主題，平安鹽祭是一場宗教慶典，也是一場文化與生活的盛宴。今年護鹽騎士活動時間11月15日上午6時30分，地點從井仔腳瓦盤鹽田至南鯤鯓代天府。由領騎員引導參加者安全完成路線，確保行進秩序與安全，過程中也解說沿途的文化與鹽鄉故事，讓參與者深入了解在地歷史脈絡，提升活動的深度與專業感。