
興華高中創校70周年,在校內隆重舉辦職業群科成果展/陳致愷攝影
嘉義市興華中學創校70周年, 5月24日隆重舉行職業群科成果展,以「食。遊。未來城—穿梭科技與文化的風味旅程」為主軸,展現學生3年來多元學習的豐碩成果。
成果展在興華中學多功能教室舉行,展出資處科、觀光科及餐飲科課程亮點與學生競賽獲獎成果,由校長郭彥麟主持,家長會會長廖健傑及多所技專院校皆派代表參與。
校長郭彥麟表示,本校職業群科致力於培育兼具技術與創意的人才,本次成果展正是學生學習成果的具體展現,也是教育實踐與產業接軌的重要里程碑。感謝吳鳳科技大學、嘉南藥理大學、正修科技大學、台南應用科大、中華醫事科技大學、台中修平科大、台中嶺東科大等校系主任、教授共襄盛舉,一同見證技職教育的多元與美好。
資處科成果展以「創意 × 科技 × 未來」為主軸,現場還有VR遊戲體驗/陳致愷攝影
興華中學指出,本次成果展資處科以「創意 × 科技 × 未來」為主軸,展出學生親手創作的多款文創商品,包括3D列印作品、雷雕鑰匙圈、熱轉印杯墊及個性化徽章,還有學生自製的虛擬實境(VR)遊戲與互動式小遊戲,現場體驗區開放體驗由學生構思、程式撰寫與美術設計全程自製的VR作品,展現學生結合動畫、程式與邏輯思維的能力。
觀光科結合「飲冰室茶集」文學,設計四季茶飲為靈感的創意調飲/陳致愷攝影
觀光科展出學生的手工烘豆技術與咖啡拉花藝術,還有結合「飲冰室茶集」文學,設計四季茶飲為靈感的創意調飲《春醒》《夏照》《秋藏》《冬濃》。導覽與旅遊規劃方面,以「嘉義二通散步旅行」為主題,規劃嘉義第二通商圈的人文導覽路線,並由學生擔任解說員。此外,也展現餐飲服務課程中的藝術口布摺疊技巧,以「花」為主題創作出多款口布造型,營造典雅細膩的用餐氛圍。
餐飲科展出西點組及廚藝組作品,並安排學生實作「丙級技術士檢定」中的刀工技巧/陳致愷攝影
餐飲科有西點組學生於伴手禮設計課程中親手製作精緻日式和菓子,另在西點實作中,以分組方式製作燒果子、日式杏仁餅、蛋塔、桂圓蛋糕與義式脆餅等多樣甜點,並融入「畫盤美學」,強化擺盤藝術與視覺設計能力。廚藝組則展出榮獲「第9屆國際美食競賽」銅牌的西式主菜,現場也安排學生實作「丙級技術士檢定」中的刀工技巧—水花片,吸引眾多來賓圍觀;值得一提的是,餐飲科三年級學生蘇宥淇榮獲全國家事類技藝競賽烘焙組金手獎第8名,為校增光,展現興華技職教育成果。