大里區農會於2月18日(星期二)上午，在草湖市民農園旁的食農教育體驗園區，舉辦食農教育「作伙插秧趣」活動。插秧前有「拜田頭」祭天儀式，敬備三牲禮、酒禮、玉帛等，由臺中市政府農業局趙景煌股長、大里區公所秘書鄭漢璋、農會常務監事賴樹清、總幹事賴東陽、崇光國小劉名斐校長、家長會長羅閩遷--等人，帶領師生70人，及中興大學外籍生有來自衣索比亞、坦尚尼亞、緬甸、甘比亞、法國、智利、巴拉圭等國9人與里農日照中心長輩共同參與，讓年輕的學子認識秧苗種植的耕作方式，並對食物、生產者和環境抱持尊重與感恩的心，同時透過祭天儀式，傳達敬重自然與土地精神。以最虔敬的心焚香祈禱，向天公、土地公伯等眾神宣告大家會用心照顧秧苗並祈求風調雨順平安豐收。

首先由百大青農林佑俊講講插秧的要領後、在農會推廣人員、青農等的帶領下，崇光國小劉名斐校長、家長會長羅閩遷、中興大學外籍生及小朋友脫下鞋子、走入水田中，動作慢又歪歪扭扭的當起了農夫；期望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。

農會賴東陽總幹事表示，這是本會第八次舉辦作伙插秧趣的體驗活動，而稻米成熟之際，也會再度邀請崇光國小來體驗收割稻作，經加工後的稻米也會包裝好送至孩子手上，完整的種稻作業流程。

隨著科技發展迅速，現今許多農事都仰賴著機械，唯獨走過農村時代、歷經經濟起飛的農事從業人員，才知曉過去為了溫飽肚子，必須仰賴天地，靠自己的雙手栽種農作物來換取金錢。藉由舉辦「作伙插秧趣」活動，讓孩童們放下現今所習慣的科技，回歸樸實。

近年來，大里區農會積極推廣「食農教育」，多次與大里轄區國小、國中合作，藉由「親手做」的體驗教育，學童經由親自參與農產品從生產，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。

更重要的是讓年輕的學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食知識，學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。

今天參與作伙插秧趣活動的學童們，除了親自下田插秧，體驗農夫刻苦耐勞的精神之外，也看到了以科技機械化的插秧作業，瞭解到「 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真諦。