【理財周刊記者顏瓊真報導】在台颳起霜淇淋旋風的全家Fami!ce霜淇淋，以「三圈半」的經濟學， 10年來共有1.5億人次吃過，以及創造50億元商機 ；為歡慶「全家」Fami!ce霜淇淋十週年里程碑達陣，8/5起推出兩款新品霜淇淋，其中，「Fami!ce繽菓聖代」更只有台中永定店及大里河堤店才只吃得到。
「全家」在2013年創業界之先開賣霜淇淋，讓全台颳起霜淇淋旋風，獨創的「三圈半」技法更為業界立下標竿，成為便利商店插旗冰品市場的「特有種」。十年來，Fami!ce攜手日本第一霜淇淋品牌「NISSEI日世」、台灣最大冰淇淋製造商「南僑集團」，整合口味、機台、霜料最強「冰」三角、打造獨家產業鏈，目前有2千間店舖販售，已為「全家」創造超過50億元業績、帶來1.5億以上來客，穩居消費者心中霜淇淋第一品牌。
為歡慶「全家」Fami!ce霜淇淋十週年里程碑達陣，8/5起推出兩款生日鉅獻，一為推出名為「莓好時光」的最新口味，象徵Fami!ce過去10年為民眾帶來無數的美好時光，以綜合莓果製成，搭配日本直輸日世黑色竹炭螺旋餅皮，紅黑配色份外搶眼，且加碼贈送限量彩色「繽菓球」，供消費者可發揮創意撒上，好玩也好拍。
鉅獻二為「全家」首度於台中永定店、大里河堤店，打造2間十週年限定品牌體驗店，店舖外觀有大型霜淇淋裝置藝術，更有限店販售的隱藏版「Fami!ce繽菓聖代」，採用日本進口杏仁餅碗，加上繽菓球與鮮乳餅，為消費者帶來驚嘆號般的驚喜與美味。
全家便利商店生鮮現做調理部林鴻成部長表示，「全家」Fami!ce霜淇淋造就三圈半經濟奇蹟，關鍵在於「全齡化」、「全季節性」兩大獨特性，根據內部數據顯示，Fami!ce霜淇淋不僅受到年輕人與小朋友的喜愛，有高達5成是超過40歲的顧客，具有老少咸宜之特點。
另外，Fami!ce霜淇淋溫度約落在-5至-7度間，為人體品嚐冰品最適入口之溫度，搭配滑順不膩的口感，不論夏季、冬天品嚐皆宜，打破過往冰品銷售的季節性侷限。今年上半年每月平均熱銷破3百萬支，8月份挾帶十週年里程碑全新口味組合推出，將再帶動消費者嚐鮮，可望往單月銷量翻倍目標挑戰。
NISSEI日世岡本明執行董事表示，「NISSIE日世」為掌握日本75%霜淇淋市場的第一品牌，助攻「全家」Fami!ce霜淇淋大受歡迎的美味秘密，就在於日世霜淇淋機台獨家的「專利口感」、「穩定製冰」及「品質管理」三大優勢，進一步說，「最適口感」的秘訣取決於霜淇淋製冰的空氣含有率，「穩定製冰」則與機台本身可在製作多支後僅需冷卻1-2分鐘即可持續運作有關；「品質管理」方面，機台可自動殺菌、易拆裝、減少清洗機台所需時間，並導入國際HACCP進行衛生管理，清楚掌握殺菌及清洗紀錄，確保機台運作順暢，成為「全家」Fami!ce霜淇淋高品質的最佳後援。
「全家」Fami!ce霜淇淋的關鍵霜料，則委由南僑集團製造生產，南僑集團不僅投資上億元，協助「全家」建置專屬霜料產線、餅皮機台，雙方更積極選用在地物料，提供消費者在地美味體驗，如定番口味小農牛奶霜淇淋，即是使用鮮乳坊桂芳牧場小農鮮奶入料，雙方在培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年，縮短為4-6週即可完成。
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