乖乖展現「食」力! 「馬祖老酒米乖乖」獲2022食創獎

生活中心/綜合報導 2022-12-15 11:47

乖乖跨界商品「馬祖老酒米乖乖」榮獲「2022年度十大新品」殊榮。

國民零食代表「乖乖」跨界推出「馬祖老酒米乖乖」,結合馬祖地方風味,使其獲得由《食力foodNEXT》主辦「2022食創獎」的「2022年度十大新品」殊榮,意想不到的新滋味令人耳目一新!

《食力foodNEXT》於12月6日在CORNER MAX 大角落多功能展演館舉行「2022食創獎」頒獎典禮,每年攜手全球市場諮詢公司INNOVA共同選出符合食創獎精神的新品,乖乖跨界商品「馬祖老酒米乖乖」榮獲「2022年度十大新品」的肯定。曾被BBC譽為台灣綠色傳奇的乖乖,陪伴國人走過好幾個年頭,國民零食的地位更是屹立不搖,也曾拿下多項世界級食品大獎的肯定。

乖乖跨界商品「馬祖老酒米乖乖」榮獲「2022年度十大新品」殊榮。

乖乖跨界商品「馬祖老酒米乖乖」榮獲「2022年度十大新品」殊榮。

2021年年底在三地集團的支持下,具備外商食品產業資歷多年的總經理簡嘉鋒,帶領專業經理人團隊負責營運管理,為打破乖乖的傳統形象,注入不同以往的執行力與創新思維,特別與在地特色農漁特產為元素呈現在新包裝上,持續與地方一同共好雙贏,並有效地推廣具有台灣在地特色的農漁特產商品。

乖乖特別攜手馬祖酒廠,合力推出具有紅糟酒釀風味的「馬祖老酒米乖乖」,保留傳統精湛技術結合陳年傳香老酒,迸出令人驚豔的嶄新滋味。傳統與創新的融合,讓乖乖不僅是家喻戶曉的零食,使其口味更躍一層樓。在包裝規劃上,刻意選用牛皮紙色調,外包裝印有老師傅釀酒的情境插畫,背面有馬祖酒廠歷史的知識與文化,甚至以地圖呈現馬祖列島與酒廠的地理位置,以及世界十大奇景藍眼淚的觀賞地點,期許消費者在享用「馬祖老酒米乖乖」的同時,亦能飽覽馬祖醇美深厚的歷史文化。

乖乖攜手馬祖酒廠合力推出具有紅糟酒釀風味的「馬祖老酒米乖乖」,保留傳統精湛技術結合陳年傳香老酒,迸出令人驚豔的嶄新滋味。

乖乖攜手馬祖酒廠合力推出具有紅糟酒釀風味的「馬祖老酒米乖乖」,保留傳統精湛技術結合陳年傳香老酒,迸出令人驚豔的嶄新滋味。

「馬祖老酒米乖乖」使用台灣在地優質好米,加入馬祖知名紅糟,再於表皮噴上馬祖老酒,形成獨特又濃醇的風味。馬祖酒廠紅糟與台灣常見的紅糟不同,發酵時間較長,因此風味醇厚,且不含鹽份、富含胺基酸,經過加溫烘烤更能凸顯其風味,不僅越嚼越香,紅色的天然色素讓商品外觀呈現淡粉紅色,色香味俱全。

乘載在地情懷的乖乖與馬祖風情文化強強聯手,高度還原食材風味,期許藉由此商品,讓更多消費者品嚐到馬祖老酒的醇韻,不僅成功推廣台灣文化與療癒國人的心,更致力落實企業文化精神,回饋社會不遺餘力。

※未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!


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